John Myers
Inhalter
show
Perle Gerste si meeschtens geschälte Gerste Kären. Si si gutt fir verschidde Platen an Zaloten ze maachen. Mir erklären wat Pärel Gerste besonnesch an enger Zalot mécht a presentéieren zwee lecker Rezepter.
Wat mécht Pärel Gerste an enger Zalot sou speziell?
Pearl Gerste ass einfach ze preparéieren, passt gutt mat villen anere Liewensmëttel an ass gesond, sou datt et eng gutt Wiel fir Zaloten an aner Platen mécht.
- Fir Pärel Gerste an engem Zalot ze preparéieren, gëtt et ëmmer grëndlech mat Waasser gespullt fir iwwerschësseg Stärke ze entfernen an duerno a Geméisbouillon oder Waasser gekacht bis d'Flëssegkeet absorbéiert ass.
- Pearl Gerste ass gutt fir d'Ernährung well et ganz gesond ass. Si enthalen wichteg Nährstoffer wéi Selen, Magnesium a Kupfer. Déi vill Mineralstoffer ënnerstëtzen de Metabolismus an den Nervensystem.
- Perle Gerste ass och gëeegent fir d'Diät wéinst sengem héije Fasergehalt. Si fügen bulk un d'Diät bäi ouni d'Kaloriezuel ze erhéijen, sou datt Dir méi laang voll bleift.
- En Ënnerscheed gëtt tëscht klassesch Pärel Gerste gemaach, a Pärel Gerste, déi méi séier kacht, awer och manner Nährstoffer, Gersteflakken a Gerstekären enthält.
Salade Rezepter mat Pärel Gerste
Perle Gerste kann a verschiddene Salade Rezepter benotzt ginn.
- Fir eng Gerstezalot mat Granatapfel braucht Dir 150 Gramm Gerste, e Liter Geméisbouillon, e Granatapfel, 20 Gramm Petersilie, 30 Gramm Pistache Nëss, e Esslöffel Zitrounejus, zwee Esslöffel Olivenueleg, Salz a Salz. Peffer.
- Als éischt soll d'Pärel Gerste an der Geméisbouillon ongeféier 20 Minutte gekacht ginn an duerno an engem Colander drainéiert ginn. Da gëtt de Granatapfel an d'Halschent geschnidden an d'Somen ewechgeholl. Elo d'Petersilie an d'Pistache Nëss schneiden.
- D'Pärel Gerste gëtt elo mat Petersilie, Pistazien a Granatapfel, an Zitrounejus gemëscht a mat Salz a Peffer gewürzt.
- Fir eng fruuchteg a schaarf Gerstezalot brauchs de 300 Gramm Gerste, een Zwiebel, 100 Gramm Oliven, zwee Esslöffel Kaperen, zwee Bluttorangen an dräi Esslöffel Wäisswäin Esseg, sechs Esslöffel Olivenueleg a Salz a Peffer .
- Als éischt sollt d'Pärel Gerste mat 750 Milliliter Waasser gekacht ginn a 25 Minuten iwwer niddereg Hëtzt gekacht ginn, an dann drainéiert.
- D'Zwiebelen schielen a schneiden an d'Fleesch vun den Oliven aus de Gruef schneiden. Dann fillet d'Orangen a fangen de Rescht Jus. De Dressing gëtt elo aus Orangensaft, Esseg, Ueleg, Salz a Peffer gemaach.
- D'Perle Gerste kann elo gemëscht ginn a mat Zwiebelen, Oliven, Kaperen, Orangen an d'Dressing servéiert ginn.
