John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 2 Stéck Muert
- 3 Stéck Schalotten
- 5 Stéck Champignonen brong
- 3 Dësch Extra virgin Olivenueleg
- 2 Dësch Apple Cider Vinegar
- 1 Dësch Hunneg Flëssegkeet
- Salz a Pabeier
- 1 Eeërbecher Botter
- 1 Eeërbecher Zocker
- 2 Dësch Däischter Balsamesch Esseg
- 1 Stéck Egg
- 2 Dësch Gromperemiel
- 0,5 Liter Rapsueleg
- Péiters
Uweisungen
Karotten Zalot
- Muerten schielen a fein reiben. Maacht eng Marinade aus Ueleg, Esseg, Hunneg, Salz a Peffer a gitt dat iwwer déi gerappte Muerten. Mix alles gutt a loosst et ongeféier zwou Stonnen zéien.
D'Zwiebelen
- Schalotten schielen an an hallef Réng schneiden. D’Botter an enger Pan erhëtzen, d’Zwiebelringen an den Zocker dobäi ginn a beim Réieren d’Schalotte brong loossen. Deglaze mat Balsamico Esseg. Ofkille loossen.
D'Pilze
- D'Pilze botzen an an ca. 1 cm décke Scheiwen. D'Ee opmaachen an d'Champignonen dran ëmdréinen. Dann an d'Kartoffelmiel rullen. Den Ueleg staark erhëtzen an d'Champignonscheiwen dran bis gëllen braten.
D'Zil
- Huelt d'Muertzalot op engem Teller, verdeelt d'Zwiebelen uewen an iwwerdeckt mat e puer Champignonen. Garnéieren mat enger frëscher Petersilieblat.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 758kcalKuelenhydrater: 9.8gProtein: 0.1gFett: 81g
