John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 450 g Kartoffel, geschält
- 200 g Erbsen gefruer
- Frësch geriwwe Muskat
- Salt
- Buedem wäisse Peffer
- 1 Stéck Kress (Gaart Kress)
- 1 Stéck Zitroun Bio
- 120 g Botter
- 80 ml Mëllech
- 440 g Saumon Filet ouni Haut
- 8 Kachen Stécker vu Gromperen am gesalzene Waasser Pancetta Bauch Speck Scheiwen
Uweisungen
- Kachen d'Gromperen am gesalzene Waasser bis gekacht. Fir déi lescht dräi Minutten, fügen d'Erbsen zum Kachen. An der Tëschenzäit, Portioun de Saumon, Saison mat Salz a Peffer a wéckelt all mat véier Scheiwen Speck. Plaz op engem Bakblech mat Bakpabeier. 50 Gramm Botter schimmel maachen, d'Zitroun an d'Krässe réieren an e bësse Salz derbäi. Warm halen. Kachen de Saumon an engem virgehëtzten Ofen (Uewer-/Ënnerwärmung 220 Grad) fir 8 Minutten.
- D'Gromperen drainéieren a mëschen, d'waarm Mëllech schëdden an déi reschtlech Botter derbäi. Saison mat Salz an Muskat.
- De Gromperepuree an d’Ierbessen op virgehëtzten Teller leeën, de Saumon drop riichten an d’Zitrounebotter drop setzen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 265kcalKuelenhydrater: 0.7gProtein: 14.3gFett: 23g
