John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 500 g Rëndfleesch
- 2 Stéck Ënnen
- 2 Stéck Muert
- 100 g Zelleriszalot
- 2 Stéck Knuewelek Knuewelek
- 1 kann Gromperen Tomaten
- 1 kann Gespaant Tomaten
- Tomatenpaste
- 1 Rëtsch Thyme
- 1 Rëtsch Oregano
- 1 Stü Rosemary Sprig
- 1 Rëtsch Péiters
- 2 Stéck Bucht Blat
- Schwaarz Peffer, frësch aus der Millen
- Salt
- 1 Präis Kanéil
Uweisungen
- Karotten a Sellerie fein schneiden. Fruucht d'Muerten an d'Sellerie mat Ueleg an engem getrennten Kasseroll (Wuerzel Geméis brauch méi Zäit fir ze kachen).
- D’Gehackt an engem grousse Kasseroll frittéieren, bis d’Krauber; schielen, fein Wierfel schneiden an Zwiebel a Knuewel addéieren.
- Als éischt d'Tomatenpaste derbäi a kuerz frittéiert. Da fügen Se d'Wurzelgeméis an d'Tomaten, souwéi d'Biergerblieder, d'Rosmarin an d'Gewierzer derbäi a kachen.
- Kuerz virum Enn vun der Kachzäit d'Kraider derbäisetzen an d'Biergerblieder an d'Rosmarinstängel ewechhuelen.
- D'Bolognesesauce kann fir Lasagne benotzt ginn, wéi och fir all Zort Nuddelen; genéisst mat Parmesan gesprëtzt.
