John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 0,5 Hokkaido Kürbis
- 1 cm Turmeric
- 200 ml Geméis Bouillon
- 2 Zoppeläffelen Paprikapulp (Ajvar)
- 1 Kaffisläffel Chili Salz
- 100 ml Crème
Uweisungen
- Hot Scrub oder schielen de Kürbis, huelt dann d'Somen a schneiden a kleng Stécker. D'Kurkuma schielen a fein reiben.
- Kürbis, Kurkuma, Bouillon an Ajvar zesummen an engem Dëppe leeën a mat Chili Salz würzen.
- Bréngt zum Kachen beim Rühren an dann mam Deckel op niddereg Hëtzt fir ongeféier 20-30 Minutten (je no Gréisst vun de Kürbisstécker) bis de Kürbis mëll ass.
- Dann e bëssen ofkillen loossen an dann püréieren.
- Elo réieren d'Crème a waarm.
- Nieft den Nuddelen hunn ech och Stécker Poulet bäigefüügt. Dofir hunn ech ongeféier 250g Pouletbrust geschnidden, mat Salz a Peffer gewürzt an an enger Pan frittéiert. Ech setzen dëst op d'Zooss virum Déngscht.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 103kcalKuelenhydrater: 2gProtein: 1.1gFett: 10.2g
