John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Deeg
- 10 g Hiew
- 0,5 Eeërbecher Zocker
- 300 g Miel
- Salt
- 3 Dësch Ueleg
- 175 ml Waasser
Deckt
- 200 g Crème fraiche Kéis
- Salt
- Pepper
- 250 g Sauerkraut - Metzler Kabes -
- 2 Äppel
- 200 g Blutt Wurst
Uweisungen
Deeg
- Huelt d'Hief e bëssen a vermëschen mam Zocker bis eng flësseg Konsistenz kritt.
- Huelt elo d'Miel mam Salz, Ueleg a Waasser an eng Schossel; d'Hief derbäisetzen an alles zu engem homogenen Teig kneeden --- iwwerdecken a fir 30 Minutten opstoen.
Deckt
- D'Sauerkraut - geschluechte Kabes - gutt drainéieren a drécken
- D'Crème fraiche mat Salz a Peffer würzen, de Schwaarzpudding a Scheiwen schneiden.
- D'Äppel mat engem Äppelschneider wäschen, de Kär ewechhuelen an a Scheiwen schneiden.
ofgeschloss
- Benotzt e Bakblech fir den Ofen op 230C ze setzen. virhëtzen.
- Kneet den Teig nach eng Kéier kuerz a rullt en op Bakpabeier aus, penséiert mat Crème fraiche, verdeelt Sauerkraut an Äppel uewen an setzt de Schwaarzpudding op d'Äppelschnëtt.
- Huelt d'Bakblech aus dem Ofen an zitt d'Tarte Flambée mam Bakpabeier op de waarme Bakblech a baken fir ongeféier 15-20 Minutten.
- Mat engem kale Béier an d'Welt geet gutt --- Bon Appetit; 🙂
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 293kcalKuelenhydrater: 24gProtein: 8.6gFett: 18.2g
