Savoy Kabes Roll mat Fleesch Loaf

Huelt déi baussenzeg Blieder aus dem Kabes. De Rescht wäschen a kleng Stécker schneiden, déi haart Blat-Venen ewechhuelen. Huelt déi haart äusseren Deeler an den hëlzene Kär aus dem Fenchel-Knollen a füügt fein gehackte Savoie Kabes. Mat Zwiebel, Salz a Peffermille würzen a mat e bësse Botter (2 Flakelen) an e bësse Waasser, net ze mëll, dampen.

Fäerdeg d'Leberkäse am Ofen ze kachen. Et soll eng liicht brong Krust hunn. Nodeems et e bëssen ofgekillt ass, a Sträifen geschnidden, mat Moschter gebastelt a mat engem Savoie Kabes Blat gewéckelt. Ähnlech wéi eng Kabesroll. Fritt an enger extra Pan a loosst et e bësse Faarf ofhuelen.

De Savoiekohl ofrappt, mat Salz, Muskat a Peffermille würzen a mat enger Savoie-Rolade servéieren. Serve mat de Gromperekroketten. Dës Kéier ware se aus dem Frigo!