John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 65 g Arugula
- 50 g Speck geschnidden
- 1 Stéck Schalotten geschnidden
- 10 Discs Gedréchent Tomaten
- 1 Zoppeläffelen Balsamico Esseg
- 1 Zoppeläffelen Olivenueleg
- 2 Stéck Free Range Eeër
- 1 Zoppeläffelen Mëllech
Uweisungen
- Soak déi gedréchent Tomate Scheiwen mat waarmem Waasser bedeckt.
- An der Tëschenzäit frittéiert ongeféier 40 Gramm Speck an d'Schallotten an e bëssen Ueleg. D'Eeër mat engem Läffel Mëllech schloen an d'Speck- an Zwiebelmëschung derbäi a bei niddreger Temperatur réieren, fir e Schrummen ze bilden.
- D'Rakéit wäschen, d'décke Stiele erofhuelen, dréchen an op eng grouss Teller setzen. Huelt d'Tomate Scheiwen aus dem Waasser a verdeelt se op d'Zalot.
- D'Tomatenwaasser, de Balsamico-Esseg an d'Ueleg schloën an iwwer d'Zalot schëdden.
- An der Mëtt vun der Zalot setzen d'Schrauwen an de Parmesan driwwer reiwen. De Rescht vum Speck drop streeën.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 176kcalKuelenhydrater: 1.7gProtein: 6.4gFett: 15.9g
