Tracy Norris
Pomegranate, Dates, Persimmons: Mat dësen dräi Zorte Uebst wäert Dir an Ären Immunsystem dat naass a kale Wieder am November verteidegen. Mir hunn lecker Rezepter!
Pomegranate Kraaft: Pomegranate
Op den éischte Bléck hunn d'Granatapelen net vill gemeinsam mat eise populäre Äppel. Well wa mir e mächtege Biss an e knackegen Apel kënne huelen, sollte mir probéieren dat mat Granatapfel ze vermeiden. Nëmmen déi kleng Somen vun der ronn-rout Uebst sinn iessbar. Dës si vun engem bittere Pulp ëmgi. D'Käre selwer strahlen e fruuchtegen Aroma aus a schmaachen lecker bitter-séiss wann se reift. Awer Granatapfel sinn net nëmmen eenzegaarteg a punkto Geschmaach, awer Granatapfel sinn och eng richteg Kraaft Fruucht wat hir Zutaten ugeet. Si si voller Vitaminnen, entzündungshemmend Substanzen, a Punicinsäure, och bekannt als Granatapfel Som Ueleg, wat bewisen ass den Teint ze verbesseren.
De gréissten Hindernis fir méi Granatapfel ze iessen ass déi anscheinend ustrengend Virbereedung. Mat e puer Tricken ass et awer ganz einfach, déi wäertvoll, rout Somen aus dem iessbare Pulp ze läschen. Eng Method funktionnéiert wéi follegt: rullt de Granatapfel wéi eng Zitroun op enger Aarbechtsfläch mat liichtem Drock, da schneide se an d'Halschent. Halt dann d'Halschent iwwer eng Schossel a benotzt en hëlze Läffel fir d'Somen aus der Réck vun der Fruucht ze schloen. Opgepasst op Är Kleeder beim Veraarbechtung a Konsum. De Granatapfel gouf fréier benotzt fir orientalesch Teppecher ze faarwen an ass dofir net einfach ze wäschen. Iwwregens ass déi folgend Method ganz propper: Huelt einfach d'Somen aus der Granatapfel an enger Schossel mat Waasser gefëllt an einfach d'Somen of.
Persimmon, Sharon Uebst oder Persimmon?
Gefor! Persimmons, Sharon Friichten oder Persimmons sinn net déiselwecht Friichten. De Persimmon huet eng méi déck Haut wéi d'Sharon Fruucht. Ausserdeem schmaacht d'Haut vun de Persimmonen net wierklech gutt. D'Fruucht soll also wéi e Kiwi geschält oder ausgeschaaft ginn. D'Sharon Uebst, oder Persimmon, kann giess ginn wéi en Apel mat der Haut op. Nëmmen d'Stil Approche mat de Blieder sollt ewechgeholl ginn. Iwwregens sinn déi zwee Friichten ganz ähnlech am Goût, awer Sharon Uebst sinn e bësse méi mëll a kënne giess ginn wann se onreif sinn.
Zousätzlech zu hirem séissen Aroma, dee gutt mat bal all Zorte vun Uebst geet, zum Beispill an engem Fruuchtsalat, Persimmons si voller gesond Ernärungswäerter. Si hunn net nëmmen d'Faarf gemeinsam mat Karotten, awer och en héijen Inhalt vu Beta-Karotin, wat vum Kierper a Vitamin A ëmgewandelt gëtt. An de Wanterméint sinn Persimmons eng gutt Quell vu Vitamin C. Zousätzlech si Persimmons ganz einfach ze verdauen a si passend dofir fir Leit mat ganz sensiblen Magen, och wann se rau sinn.
Datumer - e richtegt Heft
Dates sinn e Grondnahrungsmëttel an der arabescher Welt well se alles enthalen wat de Kierper brauch. Hiren héije Kohlenhydratgehalt huet hinnen de Spëtznumm "Brout vun der Wüst" verdéngt. Trotz hirem héije Kalorie- a Kohlenhydratgehalt gëtt d'Fruucht als ganz gesond Liewensmëttel ugesinn, déi, a Moderatioun als Snack, souguer Gewiichtsverloscht ënnerstëtzen. Dates kombinéieren vill gutt Eegeschafte. Si hunn e positiven Effekt op d'Verdauung, den Immunsystem an den Nervensystem. Iwwregens ass déi héchst Qualitéit Datum Varietéit de Medjool oder Medjoul Datum. Dës Varietéit beandrockt mat décke Fleesch an engem honig-séissen Aroma. Vill besser bekannt a méi verbreet hei am Land ass d'Deglet Nour Varietéit. Dës Dates sinn e bësse méi kleng a méi bëlleg, awer si hunn e gläich fantastesche Aroma.
An der orientalescher Kichen sinn Datumen dacks d'Basis fir gutt Séissegkeeten an Desserts. Mir schneiden ëmmer méi grouss Scheiwen dovun of, well den Datum ka fir wonnerbar, vegan a glutenfräi Bäckereien oder gesond, séiss Snacks benotzt ginn. Dates sinn och eng wonnerbar Basis fir Fanger Iessen vun all Zort. Dates kënne ganz gutt mat Nëss kombinéiert ginn, zum Beispill. Dates gefëllt mat Crème Kéis a gewéckelt an Parma Ham schmaachen häerzlech a frësch.
