John Myers
Medizinesch Tester feelen dacks wann et drëm geet Glutenintoleranz ze bestëmmen (Glutenintoleranz). D'Resultat ass dacks negativ, während déi betraffe weider ënner enger Villzuel vu Symptomer leiden an dacks als psychosomatesch Patienten bezeechent ginn. Leid Dir och ënner Glutenintoleranz? Vläicht ouni datt Dir wësst? Mir presentéieren sechs allgemeng Symptomer, déi dacks mat Glutenempfindlechkeet verbonne sinn, awer net als solch unerkannt ginn an als Resultat falsch behandelt ginn oder guer net.
Glutenintoleranz - Déi onerkannt Torment
Glutenintoleranz kann sech a ville Symptomer manifestéieren. Normalerweis ass et Verdauung, dacks Kappwéi, dacks Konzentratiounsproblemer, an net selten Iwwergewiicht, déi einfach net kënne reduzéiert ginn.
Leider ass d'Glutenintoleranz nach ëmmer net Deel vum üblechen diagnostesche Repertoire vun de meescht Dokteren - obwuel ëmmer méi Leit mat onerkannter Glutenintoleranz kämpfen an duerch den Alldag méi schlecht kämpfen wéi d'Recht wéinst der Varietéit vu Symptomer typesch fir Glutenintoleranz.
Symptomer ouni Grond? - E Feldbericht
D'Marika huet laang Verdauungsproblemer gelidden a gouf mam Reizdarmsyndrom diagnostizéiert, wat net ganz hoffnungsvoll ass, wat e Komplex vu Symptomer beweist, fir déi konventionell Medizin weder Ursaachen nach Remedies kennt. En Dokter huet ni un Glutenintoleranz geduecht.
Well d'Marika d'Nuecht kaum ni konnt schlofen, dacks duerch Migräneattacke geplot war, hei an do Péng gefillt huet ouni jeemools eng Ursaach dofir ze fannen, an eng gewësse Melancholie sech duerch all deene kierperleche Behënnerungen entwéckelt huet, krut si endlech eng laang Odyssee vun Dokter zu Dokter virun bal engem Joer endlech eng Diagnos. Awer et war keng Glutenintoleranz, et war Fibrromyalgie.
Leider huet dës Diagnos näischt un hirem Zoustand geännert. Dem Marika seng Symptomer waren nach ëmmer do an déi verschriwwene Medikamenter (Antidepressiva, Péng- a Schlofpillen) haten wéineg oder nëmmen e kuerzfristeg Effekt; am Géigendeel, si hunn och Nebenwirkungen bruecht.
Wärmebehandlungen, kal Uwendungen, Schlammbäder, Akupressur, Hydrotherapie, Guaifenesin, an anerer. - D'Marika ass duerch all d'Alternativen empfohlen fir Fibrromyalgie - ouni Erfolleg.
Guaifenesin ass eigentlech eng expectorant Hustmedizin, déi, laut enger Theorie vun engem amerikaneschen Dokter, och an e puer Fäll mat der Fibrromyalgie hëllefräich ass.
Virun Méint huet d'Marika en Artikel iwwer méiglech Unzeeche vu Glutenintoleranz gelies. Faszinéiert huet si sech an all de opgelëscht Symptomer erkannt. IBS-ähnlech Probleemer kënnen duerch Glutenempfindlechkeet ausgeléist ginn, sot et.
Zousätzlech kann Glutenintoleranz zu Migränen, Depressioun, Schlofstéierunge a vill aner Symptomer bei e puer Leit féieren. Wéi och ëmmer, et war näischt iwwer Fibrromyalgie ze liesen. Oder ass et? Ass d'Fibrromyalgie net genau dat wat do beschriwwe gouf?
Eng Sammlung vu Symptomer ouni bekannte Ursaach, déi och ganz individuell fir all betraffe Persoun ka sinn.
D'Marika huet direkt e Rendez-vous mat hirem Dokter gemaach an hie gefrot fir Glutenintoleranz ze testen. Et huet vill Iwwerzeegungen gedauert, well hiren Dokter am Ufank kee Grond fir esou en Test gesinn huet.
Schliisslech huet hien sech awer opginn, an d'Marika huet gespaant op d'Resultat gewaart - voller Hoffnung, datt si endlech dem Spëtz op en Enn kënnt a geschwënn erëm normal an ouni Symptomer liewen kann. Dann d'Enttäuschung: negativ, keng Glutenintoleranz.
Um Heemwee huet d'Marika awer decidéiert hir Ernährung z'änneren. Et kéint net schueden, huet si geduecht, wa si just eng Zäit laang glutenfräi lieft.
Tatsächlech huet déi glutenfräi Diät hir wierklech net verletzt. Nach méi: Marika huet sech schonn um drëtten Dag mat enger glutenfräier Ernährung vill besser gefillt. Hiren reizbaren Darm schéngt bemierkbar berouegt ze sinn.
Si huet och an der Nuecht besser geschlof a gefillt geeschteg méi alert a produktiv am Dag. Konnt hatt un Glutenintoleranz leiden?
No insgesamt véier Wochen ass hir Verdauung bal normaliséiert. A wa si normalerweis e Migräneattack bal wöchentlech hat, war dat nëmmen eemol am leschte Mount op der neier Ernährung geschitt - a mat merkbar manner Intensitéit.
Si huet selten Péng méi gefillt an hir Depressioun huet Plaz fir eng erfrëschend Erhuelung wéinst der plötzlecher Erhuelung.
Elo en halleft Joer nodeems d'Marika hir Ernährung geännert huet, geet et besser wéi jee. Si huet keng Migränen méi. Indigestioun a Péng schéngen verdampft ze hunn an hir Stëmmung ass déi vun enger Liewensbeständeg Fra.
D'Marika beréiert nach ëmmer keng Produkter mat Weess oder Gluten an et bleift esou. Si huet sech un déi onbestëmmbar Péng - heiansdo an de Gelenker, heiansdo an de Muskelen - all ze gutt erënnert.
D'Migränen, déi schloflos Nuechten an d'Hoffnungslosegkeet no all Dokterbesicht sinn net sou einfach ze vergiessen. D'Marika ass sécher datt si Glutenintoleranz ass.
Wéi ass et datt Gluten - e Proteinkomplex a verschiddene Kären - all dës Symptomer verursaacht? A wéi kann et sinn datt de Glutenintoleranztest negativ zréckkoum wann et kloer de Gluten war deen d'Symptomer verursaacht?
Wat ass Gluten?
Gluten ass eng Mëschung aus verschiddene Proteinen déi net nëmmen a Weess fonnt ginn, mee och a villen anere Kären, zB B. Spelt, Roggen, Hafer a Gerste. Eng Rei vu sougenannten antike Käre wéi Einkorn, Kamut an Emmer enthalen och Gluten.
Fir de Getreide ass Gluten e Späicherprotein deen de Keimling Nährstoffer während dem Keimprozess liwwert. An der mënschlecher Bäckerei, op der anerer Säit, suergt de Gluten, datt d'Brout beim Baken gutt zesummenhält.
Et ass de Klebstoff. Aus dësem Grond gi regelméisseg Bindungsmëttel op Broutrezepter mat glutenfräie Cerealien oder Pseudo-Cerealien bäigefüügt, déi d'Klebeigenschaften vum vermësste Gluten iwwerhuelen sollen.
Glutenfreie Cerealien enthalen Hirse, Teff (eng Zort Hirse) a Reis, souwéi Pseudo-Cerealien Quinoa, Amaranth a Buckwheat.
Gluten besteet elo aus zwou Gruppen, de sougenannte Prolaminen, an de Gluteline. Dës ënnerscheeden sech liicht an hirer Struktur ofhängeg vun der Aart vu Kär a ginn dann verschidden Nimm ginn.
Déi typesch Glutenine vu Weess ginn Glutenin genannt.
D'Prolamine ginn als Gliadin a Weess genannt, Avenin an Hafer, a Secalinin am Roggen. An dës Substanzen kënnen elo nach méi ënnerdeelt ginn: well et net nëmmen een eenzege Gliadin a Weess gëtt, mee vill verschidde, nämlech Alpha, Beta, Gamma an Omega-Gliadin.
Testen fir Glutenintoleranz ass dacks sënnlos
Déi üblech Tester fir Glutenintoleranz sichen nëmmen no enger eenzeger "Substanz", nämlech Antikörper géint Gliadin an der Alpha oder Beta Variant. Gluten enthält awer vill méi riskant Substanzen, wéi B. de Weesskem Agglutinin, de Gluteomorphin (och Gliadorphin genannt, deen nëmme während der Verdauung vu Gliadin produzéiert gëtt), duerno de Glutenin an och den Omega- oder Gamma-Gliadin.
All eenzel oder eng Kombinatioun vun dëse Substanzen kann och zu Intoleranzreaktiounen féieren. Als Resultat ass et ganz méiglech Glutenempfindlechkeet ze hunn, och wann de gewéinleche Glutenintoleranztest negativ zréckkënnt.
Glutenempfindlechkeet, Glutenintoleranz a Glutenintoleranz - Wat ass den Ënnerscheed?
Zu dësem Zäitpunkt kënnt Dir Iech froen wat den Ënnerscheed tëscht Glutenempfindlechkeet a Glutenintoleranz ass. A wat Glutenintoleranz domat ze dinn huet. Déi gutt Noriicht ass datt all dräi Begrëffer op datselwecht Phänomen bezéie kënnen.
Meeschtens ginn awer "Glutenintoleranz" an "Glutenintoleranz" als generesch Begrëffer fir all Intoleranzreaktiounen benotzt, déi a Verbindung mat Gluten optrieden. Dëst beinhalt souwuel Zöliakie a Glutenempfindlechkeet.
Wärend d'Diagnostik vun der Zöliakie - eng Autoimmunerkrankung - mat relativer Sécherheet op Basis vun enger Biopsie a bestëmmte Bluttmarker gemaach ka ginn, ass d'Glutenempfindlechkeet net ganz sou einfach wéinst de Schwieregkeeten, déi uewen ernimmt sinn, wat den Glutenintoleranztest ugeet.
Déi divers Symptomer vun der Glutenempfindlechkeet erliichteren och net genee d'Diagnostik. Symptomer vun der Glutenempfindlechkeet kënnen och Verdauungsstéierunge enthalen, awer och Kappwéi, Erschöpfung, Schlofstéierungen, e Gefill vu niwweleg ze sinn, Schwieregkeeten ze konzentréieren, ADHD, ADD, Autismus Symptomer, Stëmmungsschwankungen, Schwindel oder Iwwergewiicht, déi einfach net méi verschwënnt trotz Är bescht Efforten Blieder.
Béid Glutenintoleranzen kënnen och zu (weider) Autoimmunerkrankungen féieren oder se verschlechtert ginn. Dozou gehéieren z.B. B. Hashimoto's Schilddrüs (chronesch Schilddrüsentzündung) oder rheumatoider Arthritis.
Weess Allergie
Fir Vollständegkeet, Weessallergie, déi dacks kleng Kanner betrëfft, sollt och erwähnt ginn. An dësem Fall ass d'allergesch Reaktioun exklusiv géint Weessproteine riicht, net onbedéngt och géint Proteine vun anere Getreide.
Eng allgemeng glutenfräi Diät kann hei also net ëmmer hëllefen, well Weess Gluten enthält wéi och aner Proteinen déi en allergesche Effekt hunn.
Wéi och ëmmer, wéi d'Glutenempfindlechkeet, kënnen d'Symptomer vun der Weessallergie ganz ënnerschiddlech sinn a reichen sou wäit wéi Neurodermatitis an Epilepsie.
D'Diagnostik gëtt gemaach andeems entspriechend IgE Antikörper festgestallt gëtt, déi typesch fir direkt Allergien sinn. Hei sinn d'Symptomer normalerweis bannent e puer Minutten nom Konsum vum zoustännegen Allergen (hei Weess).
Am Fall vun der Glutenempfindlechkeet, op der anerer Säit, kënnen d'Symptomer och mat enger Zäitschicht optrieden, also e puer Deeg méi spéit, wat et ëmsou méi schwéier mécht eng Verbindung ze erkennen - souwuel fir de Patient wéi fir den Dokter.
Glutenempfindlechkeet beaflosst vill Leit - ganz wéineg Leit wëssen et
Glutenempfindlechkeet beaflosst vill Leit - an déi meescht sinn et net bewosst. D'Grënn dofir hu mir schonn uewen ernimmt: Glutenempfindlechkeet manifestéiert sech a Symptomer, déi och zu villen anere Krankheeten kënne gehéieren an déi dacks net direkt nom Glutenkonsum optrieden - wéi bei enger Allergie vun der direkter Aart - awer eréischt méi spéit .
Ausserdeem, well d'Symptomer an all Persoun verschidde Formen an Dimensiounen unhuelen, ass et kaum méiglech honnert Prozent Conclusioun iwwer Glutenempfindlechkeet op Basis vun de Symptomer eleng ze zéien.
Sechs Gluten Symptomer
Mir stellen Iech als éischt sechs gemeinsam Symptomer vir, déi d'Glutenempfindlechkeet begleeden kënnen a ginn Iech dann Tipps wéi Dir sécher sidd, ob Dir - wann Dir un dësen (oder aner mysteriéis Symptomer) leiden - mat Glutenempfindlechkeet ze dinn hutt oder net.
Heiansdo daueren d'Symptomer nëmmen e puer Stonnen. An e puer anere Fäll sinn d'Symptomer fir vill Wochen bestoe a si souguer chronesch ginn.
Indizéierung
Verdauungsproblemer sinn eng vun den heefegste Symptomer vun der Glutenintoleranz. Dozou gehéieren Gas, Gas deen net fort geet, Bauchkrämpfe ouni medizinesch Beweiser, Verstopfung, Diarrho oder béid.
Heefeg Leit mat dëse Symptomer - wa keng kierperlech Ursaachen mat den üblechen Diagnosmethoden fonnt ginn - ginn vum Dokter mat der Diagnostik vum Reizdarmsyndrom ugesinn.
Migränen an Depressioun
Wärend Verdauungsproblemer normalerweis de Verdacht erhéijen datt Diät an hirer Entwécklung involvéiert ka sinn, ass dëst selten de Fall mat Kappwéi a Migränen. Och e puer Migräneexperten behaapten datt eng Associatioun tëscht bestëmmte Liewensmëttel an engem Kappwéi Attack just imaginär ass oder déi falsch Conclusiounen vum Patient.
Egal ob et d'Imaginatioun ass datt Migränen dacks bei deene Patienten optrieden, déi ufälleg sinn fir Bluttzockerschwankungen oder eng entspriechend héich Zocker Diät, bei Patienten déi empfindlech sinn op Liewensmëttel reich an Histamin (reife Kéis, Wäin, gefëmmt Fësch, etc.), oder bei Patienten, déi Koffein net toleréiere kënnen, an der Verontreiung vu wëssenschaftleche Beweiser - et kann gezweiwelt ginn.
Wéi och ëmmer, d'Verbindung tëscht Gluten a Kappwéi kann net bezweiwelt ginn.
Verschidde Studien hu scho gewisen datt Glutenintoleranz net nëmmen e Problem ass, deen am Darm zerstéiert, mee éischter eng Krankheet ass, déi zu kloere neurologesche Stéierunge féieren kann, dorënner Kappwéi.
Zum Beispill, schreift den Dr Rodney Ford vum Children's Hospital for Gastroenterology and Allergy zu Christchurch, Neuseeland a sengem Wierk "The Gluten Syndrome: A Neurological Disease", datt Gluten den Nervensystem an der Zelliakie a bei der Glutenempfindlechkeet beschiedegt an domat neurologesch ausléist. Symptomer. A sengem Resumé seet hien déi folgend:
Gluten kann neurologesche Schued verursaachen wéinst enger Kombinatioun vu Kräizreagéierend Antikörper, Serumkrankheet an direkter Toxizitéit. Dëse Schued kann sech an enger Reguléierungsstéierung vum autonomen Nervensystem manifestéieren, cerebellar Ataxie (Bewegungsstéierunge, déi am Gehir entstinn), Hypotonie (niddereg Blutdrock), Entwécklungs- a Léierstéierunge (bei Kanner), an Depressioun, souwéi Migräne. a Kappwéi.
dr weider:
Et ass sënnlos fir ze probéieren d'Varietéit vun de Symptomer vu Glutenempfindleche Leit mat Darmschued an Nährstoffmangel z'erklären, wann Gluten den Haaptschëlleg an dësem Leed ass, wat "Gluten Syndrom" genannt gëtt.
Kribbelen an Tauche an Äerm a Been
Schwindel, Gläichgewiicht Stéierungen a Gefiller vu Schwächt, Kribbelen oder Numbness an den Äerm an de Been weisen och Stéierungen am Nervensystem un a kënnen dofir d'Glutenempfindlechkeet uginn.
Autoimmuner Krankheeten
Och Autoimmunerkrankungen wéi B. Hashimoto's chronesch Schilddrüs oder rheumatoider Arthritis - kënnen en Zeeche vu Glutenempfindlechkeet sinn oder duerch esou eescht verschäerft ginn.
Fibromyalgia
Fibromyalgie ass wahrscheinlech keng Krankheet, mee e Komplex vu Symptomer mat enger onbekannter Ursaach. Ähnlech wéi Reizdarm-Syndrom, kann d'Fibrromyalgie-Diagnos an e puer Fäll näischt méi sinn wéi eng Diagnostik vu Verlegenheet, well keng Erklärung fir déi existent Symptomer ka fonnt ginn.
Awer hëlleft wann Dir gesot hutt datt Dir Muskel- a Bindegewebe Schmerz hutt? De Begrëff "Fibrromyalgie" heescht näischt anescht. "Fibro" heescht Bindegewebe, "Myo" heescht Muskelen an "Algie" heescht Péng.
Awer wéi géift Dir Iech fillen wann Är Symptomer - egal wéi Dir se nennt - näischt méi wéi d'Konsequenze vun onerkannter Glutenempfindlechkeet wieren? Wat wann Är Symptomer merkbar verbessert ginn wann Dir Är Ernährung geännert hutt?
Wat wann Dir wierklech keng Antidepressiva, Muskelrelaxantien, Schmerzmittel, asw., mä éischter eng glutenfräi Diät braucht wéinst Ärer Glutenempfindlechkeet?
A senger Dissertatioun vun 2005 op der medizinescher Fakultéit vun der Universitéit München huet den Dokter medezinesch Mario Krause e Projet mat Fibrromyalgiepatienten gestart, déi eng Eliminatiouns-Diät gefollegt hunn a regelméisseg iwwer hiren Zoustand bericht hunn.
De Krause huet geschriwwen datt hie motivéiert war fir sou e Projet duerch fréier Studien vum chronesche Middegkeet Syndrom (CFS) a Liewensmëttelintoleranz, a vun der Aarbecht vum Enstrom.
Déi lescht konnt verstäerkte IgG Antikörperablagerungen an der Haut vu Fibrromyalgiepatienten beweisen, sou datt een dovun ausgoe kann datt Fibrromyalgie mat Liewensmëttelallergien verbonnen ass oder op d'mannst vun hinnen verschäerft gëtt.
Konventionell Medezin denkt awer net vill un eng Verbindung tëscht IgG Antikörper a bestëmmte chronesche Reklamatiounen, a meeschtens beréit se souguer géint Diätbeschränkungen, well dës sinn sënnlos.
68 Patienten, déi an der Moyenne vun 10 Joer un medezinesch diagnostizéierter Fibrromyalgie leiden, hunn elo um Krause sengem Projet deelgeholl. No 8 Wochen, an deenen se déi Liewensmëttel aus hirer Ernährung eliminéiert hunn, géint déi IgG Antikörper fonnt goufen (= Eliminatiounsdiät), hu sech nëmme 25% vun de Patienten iwwer Muskelschmerzen beschwéiert. Am Ufank vun der Etude war et 66%. Am Ufank hunn 63% ganz schlecht geschlof, no 8 Wochen Diät waren et nëmmen 22%. Gelenkschmerzen begleet 54% vun de Patienten virun der Studie an no 8 Wochen nëmmen 29%.
All aner Symptomer hunn och wesentlech verbessert, ob Migränen, Depressioun, reizbar Blase, Schwieregkeete fir Wierder ze fannen, Réckschmerzen, schmerzhafte Menstruatiounsperioden, Kribbelen oder numm Féiss, Tinnitus, dréchen Schleimhäute, geschwollen Hänn, Féiss a Gesiicht, asw.
D'Patienten hunn net ausschliesslech eng glutenfräi Diät gefollegt, mee eng Eliminatiouns-Diät, dat heescht, datt se och aner Liewensmëttel vermeit hunn, déi fir si perséinlech am IgG-Test problematesch waren.
Wéi och ëmmer, well Gluten ee vun den heefegsten Allergènen ass, ass et derwäert mat enger glutenfräier an am Idealfall och Mëllechfräi Diät unzefänken, besonnesch fir Leit déi keen IgG Test wëllen/kann maachen.
Stänneg Middegkeet
Verschidde Leit fille sech dauernd erschöpft, anerer ginn regelméisseg dout midd nom Iessen a kënnen am Ufank näischt maachen. Chronic Fatigue Syndrome (CFS) ass e gemeinsame Begrëff dee benotzt gëtt fir Leit ze beschreiwen deenen hiren Alldag duerch konstante Middegkeet behënnert gëtt.
Wéi och ëmmer, vill Alternativ Medizin Praktiker bezeechnen dëst Syndrom net als Krankheet, sou wéi Fibrromyalgie (vun där d'Müdlechkeet och e Symptomkomplex kann sinn). Schlussendlech ass CFS (Chronic Fatigue Syndrome) erëm just den Numm vun enger Bedingung a bitt keen Hiweis iwwer méiglech Ursaachen.
Iwwregens ass konstant Middegkeet ee vun de Symptomer, déi am séierste verschwanne kënnen, wann Dir Glutenempfindlech sidd, nodeems Dir op eng glutenfräi Diät ëmgeet.
Am uewe genannte Projet, virun der Verännerung vun der Ernährung, waren 60% vun de Patienten am Dag chronesch midd an 42% leiden ënner engem Manktem u Fuert. No 8 Wochen hunn nëmmen 22% sech als midd beschriwwen an nëmmen 17% als schwaach.
Leid Dir och ënner Glutenintoleranz?
Wann Dir een oder méi vun dësen Symptomer hutt, oder wa se intermittéierend optrieden, an Dir regelméisseg Gluten-enthale Liewensmëttel iesst, da kënnen Är Symptomer tatsächlech Gluten-Zesummenhang sinn.
Awer wéi kënnt Dir erausfannen ob Dir Glutenintoleranz sidd?
Als éischt, schreift all eenzel Symptom, déi Dir iwwer Iech selwer gesitt - souwuel sporadesch wéi chronesch. Vergewëssert Iech all Är aktuell Symptomer opzeschreiwen, och déi, déi Dir net mat Gluten verbënnt, déi mir hei net opgelëscht hunn.
Also schléisst bestëmmt Symptomer net vun Ufank aus, well Dir aner Ursaache verdächtegt. Et ass méiglech datt Gluten d'Schold ass.
Also, zum Beispill, wann Dir Réckschmerzen hutt, schreift de Réckschmerz op Är Lëscht, och wann Dir am Ufank mengt datt et just ass well Dir sëtzt.
Maacht de 60 Deeg Test!
Dann, fir eng Period vu 60 Deeg, eliminéiert all Produkter aus Ärer Ernährung déi Gluten enthalen. Schneid net nëmmen Glutenhalteg Brout a Glutenhalteg Nuddelen aus. Denkt och drun datt Gluten a ville veraarbechte Liewensmëttel als Nahrungsadditiv fonnt ginn, wéi B. a ville Séissegkeeten a souguer an der Wurst.
Also liest d'Ingredientelëschte virsiichteg beim Akafen a frot och am Restaurant ob de Plat deen Dir bestallt hutt glutenfräi ass.
Fillt Dir Iech onroueg beim Gedanken un de 60 Deeg Prozess? Zweiwel Dir datt Dir et maache kënnt? Dir hutt keng Loscht op Är Frühstücksrollen ze verpassen. An iergendwéi mengt Dir net datt Äert "sou gesond" hausgemaachte Vollkornbrout Iech och schueden?
All dës zweifelhaft Gedanken kéinten besonnesch op Intoleranz weisen. Mir sinn dacks süchteg un déi Saachen déi eis besonnesch schiedlech sinn a géint déi eise Kierper sech scho laang verzweifelt verteidegt huet.
Maacht den Test! Et sinn nëmmen 60 Deeg! Du kanns et packen!
Wann Är Symptomer onverännert bleiwen, hutt Dir héchstwahrscheinlech keng Glutenempfindlechkeet oder Är Ernährung enthält nach ëmmer Gluten - zum Beispill a veraarbechte Liewensmëttel - déi Dir verpasst hutt.
Wann Är Symptomer verschwannen oder verbesseren, da sidd Dir Glutenempfindlech an et ass derwäert op eng glutenfräi Diät ze halen.
Ginn Är Symptomer fort, awer nach ëmmer net ganz gleewen datt d'glutenfräi Ernährung e Kreditt ass? Dat kéint schliisslech och en Zoufall sinn, oder?
Dann de Cross-Check no der 60-Dag Kontroll maachen. Et ass elo am beschten e puer Gluten-enthale Produkter an all Molzecht ze iessen. Äre Kierper wäert Iech normalerweis nom éischte Glutendag weisen datt et léiwer erëm glutenfräi gefiddert gëtt.
Déi glutenfräi Diät
Eng glutenfräi Ernärung schléisst Weess, Roggen, Gerste, Spelt, Kamut, Hafer, Einkorn, Emmer an all Produkter déi dës Käre enthalen. Denkt drun datt prett-ze-iessen Produkter déi net direkt mat Miel a Getreide kommen, wéi glutenfräi Produkter, kënnen och Gluten-enthale Zutaten enthalen. B. Instant Zoppen, Zosen, Zalotdressungen, Schockela Baren, a villes méi.
Op der anerer Säit, Quinoa, Buckwheat, Hirse, Amaranth, Reis, Mais, an natierlech, Tiger Nëss, Kastanien, Teff Miel, an Nëss Miel sinn glutenfräi. Tigernüsse (och Chufas genannt), Mandelen, brong Hirse Flakelen a Kastanien kënne benotzt ginn fir ganz lecker a Basis-exzessiv Iessen ze zauberen - wéi eist Frühstücksrezept hei drënner beweist.
