John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 400 g Kasseler Kamm rau gefëmmt
- 250 g Frësch geschälte Gromperen
- 200 g Franséisch Bounen
- 1 Zoppeläffelen Miel
- 100 ml Mëllech
- 100 ml Crème
- Salz a Pabeier
- Frësch geriwwe Muskat
- Fein gehackt Petersilie
- 1 Zoppeläffelen Ueleg
- 50 g Geriwwe Kéis
Uweisungen
- D'Gromperen grober schneiden a 15 Minutten kachen. Kachen d'Bounen bis se al dente sinn a spülen am kale Waasser. D'Fleesch grober schneiden a gutt 10 Minutten am Ueleg frittéieren.
- D'iwwerschësseg Fett aus der Pan ofleeën. Stëbs de Kassler mat Miel, schëdden d'Mëllech an d'Crème beim Rühren fir eng Bechamelzooss ze kreéieren. Saison mat Muskat, Salz a Peffer. Stir e bësse Petersilie.
- Huelt d'Gromperen an d'Bounen an engem Bakblech, schëdden d'Fleesch mat der Zooss driwwer. Mat Kéis sprëtzen a bei 200°C fir 5-10 Minutten grillen. De Rescht vun der Petersilie sprëtzen. Gudden Appetit!
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 158kcalKuelenhydrater: 7.9gProtein: 10.6gFett: 9.3g
