John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 500 g Frësch Spargelen
- 2 Zoppeläffelen Miel
- 2 Zoppeläffelen Botter
- 20 ml Noilly Prat
- 100 ml Mëllech
- 1 Prise Zocker
- Salz a Pabeier
- Nutmeg
Uweisungen
- De Spargel botzen an a kleng Stécker schneiden. D'Schuelen an d'Sektiounen an d'Schüsselen wäschen a mat Waasser iwwerdecken, eng Prise Zocker addéieren an eng Kéier opkachen, da sief a späichert d'Bouillon.
- Bréngt d'Spargelstécker an e bësse gesalzene Waasser op Kachen, addéiere Salz a kachen bis mëll.
- D’Botter an eng Pan leeën, d’Miel derbäisetzen a mam Wäin schweessen, dann déi kal Mëllech dobäiginn, opkachen an e bësse Spargelbouillon dobäiginn.
- Elo addéiere Spargel Waasser bis déi gewënscht Konsequenz erreecht gëtt. Mat Salz, Peffer an Muskat würzen a kachen bis de Mielgeschmaach fort ass.
- Saison no Goût a fügen d'Spargelstécker derbäi.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 100kcalKuelenhydrater: 8.1gProtein: 2.6gFett: 6.1g
