in

Zoppen & Stews: Tomatenzopp mat Mozzarella

5 aus 3 Stëmmen
Total Time 30 Minutt
natierlech Dinner
Kachen europäesch
Servings 2 Leit
Kalorien 94 kcal

Ingredienten
 

  • 500 g Frësch Tomaten
  • 1 Paket Tomatepüree
  • 300 ml Geméis Bouillon waarm
  • 1 Msp Pepper
  • 250 g Mozzarella
  • 1 Zoppeläffelen Tomatenpaste
  • 2 Coupë Tomate Jus
  • 1 Msp Salt
  • 1 Kaffisläffel 8-Kraider Mëschung gefruer
  • 0,5 Kaffisläffel Basil
  • 1 Zoppeläffelen Soja Ueleg
  • 2 Stéck Schalotten a Kubel geschnidden

Uweisungen
 

  • Den Ueleg an engem Kasseroll erhëtzen an d'Schallottenwierfelen dran frittéieren bis se duerchsichteg sinn.
  • Kachend Waasser iwwer d'Tomaten schëdden, d'Haut ofschielen, schneiden an an d'Schallottewierfelen derbäi. Damp elo béid erëm fir ongeféier 6 Minutten.
  • Elo schëdden d'waarme Bouillon a bréngt kuerz op Kachen. Tomate Jus a Pulp dobäiginn a mat Salz, Peffer a Basilikum würzen.
  • Dann d'Tomatensuppe iwwer mëller Hëtzt fir ongeféier 10 Minutten dampen.
  • Virum Déngscht fügen déi gefruerene Kraider derbäi, klappen an op Tellere schëdden.

Side Dish Tipp:

  • Servéiert d'Tomatenzopp waarm a servéiert mat Vollkornbrout oder Baguette-Scheiwen.

Extra Tipp vun engem léiwe Frënd hei um kachen!

  • Ech krut just den Tipp fir d'Tomatenpaste mat ze schweessen. Dëst ass wéi et säi VOLLZÄIT AROMA entfalt. Op dee Wee nach eng Kéier Merci fir den Tipp, ech wäert en definitiv ëmsetzen!

Ernährung

Déngscht: 100gKalorien: 94kcalKuelenhydrater: 2.1gProtein: 4.4gFett: 7.5g
Foto Avatar

schrëftlech vun John Meiers

Professionelle Chef mat 25 Joer Industrieerfahrung um héchsten Niveau. Restaurant Besëtzer. Gedrénks Direkter mat Erfahrung schafen Welt-Klass national unerkannt Cocktail Programmer. Liewensmëttel Schrëftsteller mat enger markant Chef-Undriff Stëmm a Siicht.

Hannerlooss eng Äntwert

Är E-Mail-Adress gëtt net publizéiert ginn. Néideg Felder sinn markéiert *

Bewäert dëst Rezept




Rout a Giel Fësch mat Reis a Champignonen

Juicy Spaetzle Kasserol