Micah Stanley
Engersäits gi Sojaprodukter zum Himmel gelueft, anerersäits gi se schlecht beleidegt a vum Schlëmmste beschëllegt. Wann Dir de Kierper vu Beweiser a Fuerschung kuckt (am Mënschen!), Sojaprodukter si gutt Liewensmëttel mat enger Tonn vu gesondheetleche Virdeeler. Am Summer 2016, zum Beispill, gouf gewisen datt de regelméissege Konsum vu Sojaprodukter esou e positiven Effekt op de mënschleche Metabolismus hunn, datt de Risiko vun Diabetis an Häerzkrankheeten.
Sojaprodukter schützen géint Diabetis a vill aner chronesch Krankheeten
Sojaprodukter wéi Sojamëllech, Tofu, Tofu Burger a Sojacreme si laang ongerecht denigréiert ginn. Well wann Dir se konsequent vermeit, verzicht Dir op interessant Gesondheetsvirdeeler - wéi vill Studien an der Tëschenzäit gewisen hunn.
Besonnesch d'Isoflavone, déi an de Sojabounen enthale sinn - sekundär Planzstoffer aus der Grupp vu Flavonoiden - gi gesot datt se verantwortlech sinn fir d'Effekter vum regelméissege Sojakonsum. Zum Beispill gëtt gesot datt d'Sojabohn géint menopausal Symptomer, Dyslipidämie, Osteoporose a verschidde Forme vu chronesche Nierproblemer schützen.
Eng aner Studie gouf am August 2016 am Journal vun der Endokrine Gesellschaft, dem Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism publizéiert. Dobäi hunn d'Wëssenschaftler vun der Kashan University of Medical Sciences am Iran geschriwwen datt de Konsum vu Sojaprodukter och gëeegent ass fir Diabetis an Häerzkrankheeten ze vermeiden. An der heiteger Studie gouf dëse präventiven Effekt bei jonke Fraen fonnt, déi ënner dem sougenannte polycystesche Eierstocksyndrom (PCOS) leiden.
Fir PCOS: Sojaprodukter reduzéieren Insulinresistenz
PCOS ass eng allgemeng chronesch hormonell Stéierung, déi 5 bis 10 Prozent vu Frae vu Kannerbetreiung betrëfft. Bei PCOS funktionnéieren d'Ovarien nëmmen a limitéierter Ausmooss. Onregelméisseg Zyklen, héich Testosteronniveauen, Adipositas, männlech Hoerwachstumsmuster (exzessiv Hoerwachstum um Kierper, Hoerverloscht um Kapp), an dacks Onfruchtbarkeet Resultat. Jo, PCOS ass de Grond fir ongewollte Kannerlosegkeet bei 70 Prozent vun all onfruchtbare Fraen.
PCOS gëtt och reflektéiert an enger verstäerkter Empfindlechkeet fir Herz-Kreislauf-Krankheeten an Insulinresistenz, wat sech zu Typ 2 Diabetis entwéckelen kann. Studien hu gewisen datt ongeféier 40 Prozent vun alle weibleche Diabetiker tëscht dem Alter vun 20 an 50 un PCOS leiden.
Déi iranesch Wëssenschaftler ronderëm den Dr Mehri Jamilian hunn elo 70 Frae mat diagnostizéierten PCOS ënnersicht a wéi eng Diät mat Soja d'Symptomer kéint beaflossen. D'Halschent vun de Frae kruten Soja-Isoflavone an engem Betrag (50 mg) ähnlech wéi déi an 500 ml Sojamëllech fonnt. Déi aner Halschent krut e Placebo.
Si hunn observéiert wéi verschidde Biomarker (Hormonniveauen, Entzündungsniveauen, verschidde metabolesche Niveauen, an Niveauen vum oxidativen Stress) an den nächsten dräi Méint geännert hunn.
Soja senkt Insulin, Cholesterin a Blutt Lipiden
D'Quantitéit vum zirkuléierende Insulin an aner Biomarker verbonne mat Insulinresistenz ass wesentlech an der Sojagrupp erofgaang am Verglach zu der Placebo Grupp. Testosteronniveauen, Cholesterinspiegel (LDL) an Triglyceriden (Bluttfetter) sinn och an der Sojagrupp gefall, awer net an der Placebo Grupp. Wéinst de positiven Effekter op Bluttlipidniveauen gëtt ugeholl datt Sojaprodukter net nëmme géint Diabetis schützen, awer och de Herz-Kreislauf-System schützen.
Eis Etude huet festgestallt, datt Frae mat PCOS vill profitéiere kënne vu regelméisseg Sojaprodukter an hirer Ernärung ze enthalen ", recommandéiert den Dr Zatollah Asemi vun der Kashan University of Medical Sciences.
Déi iranesch Fuerscher bestätegen also eng Etüd, déi am American Journal of Clinical Nutrition am Joer 2008 publizéiert gouf. Och deemools gouf gewisen, datt d'Leit den Typ 2 Diabetis manner dacks entwéckelt hunn, wat se méi Sojaprodukter (besonnesch Sojamilch) an aner Hülsenfrüchte konsuméieren.
Sojaprodukter sinn och gutt fir d'Häerz
Fuerscher vun der Vanderbilt Universitéit zu Nashville hu gewisen, wéi nëtzlech de Konsum vu Sojaprodukter fir d'Kardiovaskulär Gesondheet ass zréck am Joer 2003. Deemools gouf entdeckt datt Soja däitlech de Risiko reduzéiert fir koronar Häerzkrankheeten z'entwéckelen. Mat dësem Häerzproblem kalkuléieren déi fein Koronargefässer an als Resultat kommen all Zorte vun Onbequemlechkeeten wéi Brustschmerzen (Angina pectoris), Häerzversoen, Häerzarrhythmie bis zu Häerzinfarkt, a plötzlechen Häerzstoud op.
D'Vanderbilt Wëssenschaftler hunn elo d'Daten vun der Shanghai Women's Health Study evaluéiert, eng Bevëlkerungsbaséiert prospektiv Kohortstudie (1997 bis 2000) mat ongeféier 75,000 Leit tëscht dem Alter vu 40 a 70. Et gouf gewisen datt de Risiko fir koronar Häerzkrankheeten z'entwéckelen, wat méi et erofgaang ass, wat méi Sojaprodukter d'Participanten verbraucht hunn.
Januar 2017, Yan et al. eppes ganz ähnleches am European Journal of Preventive Cardiology, nämlech datt dräi Gesondheetsrisiken enorm reduzéiert kënne ginn, wann Dir dacks Sojaprodukter iesst. An dësem Fall wier een manner wahrscheinlech Affer vun Herz-Kreislauf-Krankheeten, Schlaganfall a Koronar Häerzkrankheeten ze ginn.
Wann Soja, da kaaft Bio Soja
Wann Dir Sojaprodukter kaaft, denkt ëmmer drun datt Dir nëmmen Sojaprodukter aus biologesche Sojabounen kaaft, soss besteet e grousse Risiko datt d'Soja genetesch modifizéiert ass an och mat grousse Quantitéiten un Herbiziden a Kontakt komm ass. An der Tëschenzäit gëtt och an Europa ëmmer méi Bio Soja ugebaut, zB an Däitschland, Frankräich an Éisträich. Dëst miniméiert de Risiko vun der organescher Soja Vermëschung mat GM Soja no der Ernte.
