John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Ersatz Rippen
- 2 kg Schwéngefleesch
- 2 Zoppeläffelen Juniper Beeren
- 3 Bucht Blieder
- 2 Zoppeläffelen Salz vum Salz
Barbecue Marinade:
- 12 Zoppeläffelen Tomate Ketchup
- 8 Zoppeläffelen Barbecue Zooss
- 4 Zoppeläffelen Olivenueleg
- 1 Zoppeläffelen Hunneg
- 4 Zoppeläffelen Mustard
- 2 Zoppeläffelen Wäiss Balsamico Esseg
- 2 Zoppeläffelen Worcestershire Sauce
- 2 Knuewelekszéiwen
- 1 Kaffisläffel Salz vum Salz
- 0,5 Kaffisläffel Pepper
- 0,5 Kaffisläffel Cayenne Peffer
Asien Marinade:
- 6 Zoppeläffelen Tomate Ketchup
- 6 Zoppeläffelen Soja Zooss
- 4 Zoppeläffelen Hunneg
- 3 Zoppeläffelen Worcestershire Sauce
- 250 ml Ananasjus
- 2 Scheffel Ananas
- 2 Knuewelekszéiwen
- 20 g Ginger
- 2 Zitroungrasstéck
- 1 Kaffisläffel Cayenne Peffer
- Pepper
Maiskolben
- 4 Maiskolben
- 100 g Salz Botter
Uweisungen
Ersatz Rippen
- Deelt d'Rippen an 15 bis 20 cm Stécker. Kachen d'Ersatzstécker am Waasser mat grobergemalenen Lorbeerblieder, Juniperbeeren a Mieresalz fir 10 Minutten.
Barbecue Marinade:
- Mix d'Grillmarinade aus Tomate Ketchup, Barbecue Zooss, Esseg, Moschter, Olivenueleg, Worcester Zooss, Hunneg, Cayenne Peffer, Salz a Peffer an zwee presséiert Knuewelekszéiwen zesummen.
Asiatesch Marinade
- Vermëschen déi asiatesch Marinade vu frëscher, puréierter Ananas, fein gehackten Zitrounegrasstängel, fein geschniddene Ingwer an zwee gepresste Knuewelekzeele mat Tomate Ketchup, Sojazooss, Hunneg, Worcestershire Zooss, Ananasjus, Salz a Peffer genau sou glat.
- Huelt d'Rippen aus dem Waasser a klappt virsiichteg dréchen. Setzt d'Marinade an d'Fleesch an eng grouss Gefrierbeutel a bannen e Knot. Marinate fir 1 bis 12 Stonnen op enger cooler Plaz!
- Schalt de Grill un a sëtzt d'Rippen op béide Säiten.
- D'Mais op der Cob gëtt kuerz virgekacht a mat flëssege Salzbotter gebastelt. Si ginn op engem indirekten Feier nieft de Sparrippen gegrillt an dann domat zerwéiert.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 171kcalKuelenhydrater: 9.3gProtein: 10.4gFett: 10.2g
