John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Spare Rippen:
- 1 Sparribs "Barbecue", häerzlech marinéiert ca. 570g vun
- 1 Zoppeläffelen Sonneblummenueleg
- 1 Bask Pergamentpabeier
Mais:
- 1 Kleng Dose Geméis Mais 150 g
- 1 Zoppeläffelen Botter
- 2 grouss Prise Grof Mieresalz vun der Millen
- 1 Zoppeläffelen 8 Kraider aus iglo
Sellerie a Gromperemesch:
- 300 g Sellerie / Iwwerreschter Sellerie aus mengem Rezept *)
- 300 g Gromperen
- 1 Kaffisläffel Salt
- 1 Kaffisläffel Turmeric
- 1 Zoppeläffelen Botter
- 1 Zoppeläffelen Kachcreme
- 3 grouss Prise Grof Mieresalz vun der Millen
- -
Serve:
- 2 Bengel Maggi Kabes fir ze garnéieren
Uweisungen
Spare Rippen:
- D'Ersatzstécker op e Bakblech leeën, deen mat Bakpabeier gezeechent ass, mat Sonneblummenueleg (1 EL) botzen an an engem virgehëtzten Ofen op 200 ° C fir ongeféier 45 Minutten baken / baken. Huelt eraus a schneiden aus.
Mais:
- D’Geméis Mais mat der Flëssegkeet an e klenge Kasseroll leeën, Botter (1 EL) derbäisetzen a mat grober Mieresalz vun der Millen (2 grouss Prise) an 8 Kraider (1 EL) würzen. Loosst alles kachen bis d'Flëssegkeet bal ofgekachten ass.
Setzt d'Geméis Mais mat der Flëssegkeet an e klengen ze
- Sellerie botzen an a Wierfel schneiden. D'Gromperen schielen, wäschen a schneiden. D'Sellerie an d'Kartoffelwierfelen am gesalzene Waasser (1 Teelöffel Salz) an de Kurkuma (1 Teelöffel) fir ongeféier 20 Minutten kachen, duerch e Kiche-Siew ofleeën, zréck an de waarme Kasseroll a mat Botter (1 Esslöffel), Kachcrème (1 Zoppeläffel) vermëschen. ) a grober Mieresalz schafft duerch d'Millen (3 grouss Prise) mam Gromperemäscher. Rescht Sellerie aus mengem Rezept: *) Sellerie Schnitzel mat Wild Champignon Ragout
Serve:
- Serve d'Ersatzstécker mat Geméis Mais a Sellerie-Pureier a Gromperen, garnéiert mat Maggi Kabes.
