John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Fir d'Bechamel Zooss:
- 4 Discs Gekachten Ham
- 2 Discs Raclette Kéis
- 1 Eeërbecher Dijon Senf
- 20 g Botter
- 50 g Ham Wierfel
- 1 op Zwiebel geschnidden
- 20 g Miel
- 150 g Fleeschbritt läschen
- 150 g Mëllech
- Schwaarz Peffer aus der Millen
- Salt
ofgesinn dovunner:
- Botter fir den Ofen Pan
- Kéis (verschidde Zorten) **
Uweisungen
- Déi préparéiert Bounen an d'Halschent schneiden an am liicht gesalzene kochendem Waasser fir ongeféier 5 Minutten kachen an direkt mat äiskalem Waasser spullen. Déi gekachten Ham niewendrun leeën. Den Ofen op 180 Grad virhëtzen.
- D'Raclette Scheiwen queesch hallef a mat Moschter botzen; Setzt d'Séi vum Senf op d'Schinkenscheiwen. Wickelt déi drainért Bounen dran an setzt d'Rollen an eng geschmiert Kasserol oder Uewen.
- Fir d'Béchamelzooss, schwëtzen d'Schinkenwierfelen an der geschmoltenem Botter mat den Zwiebelwierfelen, stëpsen mat Miel, schwëtzen ongeféier 2 Minutten (dauernd réieren) a lues a lues mat Bouillon a Mëllech ofglacéieren (net vergiessen ze réieren).
- Bréngt d'Zooss op Kachen, Saison mat Salz a Peffer an iwwer d'Rollen schëdden. Mat geriwwe Kéis sprëtzen an am virgehëtzten Ofen fir ongeféier 35 Minutten baken. Kleng jacket Gromperen schmaachen am beschten mat dëse schaarf Leek Rollen an Bechamel Zooss.
- ** Ech hat eng Mëschung aus: Gouda, Cheddar, Maasdam a Spuenesch Curado
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 118kcalKuelenhydrater: 7gProtein: 5.6gFett: 7.5g
