John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Fir d'Pilze:
- 350 g Champignonen brong
- 2 kleng Knuewelekszéiwen
- 2 Secteuren Rosemary frësch
- 1 Kaffisläffel Frësch gepressten Zitrounejus
- Mier Salz aus der Millen
- Faarweg Peffer aus der Millen
- 1 Zoppeläffelen Olivenueleg
Aner Zalot Zutaten:
- 1 Gréisst Roude Zwiebel
- 0,5 Roude Peffer
- 1 kleng Roude Chili
- 100 g Feta Kéis
- 5 Sonn getrockene Tomaten am Ueleg
Fir d'Dressing:
- 1 kleng Knuewelek Knuewelek
- 2 Zoppeläffelen Roude Wäin Esseg
- 2 Zoppeläffelen Planzlechen Uelech
- 1 Kaffisläffel Hunneg Flëssegkeet
- 1 Kaffisläffel Bayeresche Moschter
- 0,5 Kaffisläffel Roude Chili Flakelen
- 0,5 Kaffisläffel Orange Peffer
- 0,5 Kaffisläffel Salt
- 4 gewënnt Faarweg Peffer aus der Millen
- 1 Sparten Frësch gehackte Rosmarin
- 2 Secteuren Frësch gehackt Thymian
- 2 Secteuren Zitroun Thymian frësch gehackt
- 1 Sparten Zitrounebalsam frësch gehackt
Uweisungen
- D'Pilze botzen, méi grouss Champignonen halbéieren an an dënn Scheiwen schneiden. Knuewelek schielen a fein schneiden. D'Rosmarin spülen a gutt drainéieren. Den Olivenueleg an enger Pan erhëtzen an d'Champignonen, de Knuewel an d'Rosmarin dobäiginn. Zitrounejus réieren, liicht mat Salz a Peffer würzen. Sauté fir ongeféier 5 Minutten, heiansdo réieren. Ganz ofkille loossen.
- D'Sonn gedréchent Tomaten drainéieren. De roude Zwiebel schielen a schneiden. D'Paprika an de Chili wäschen an d'Somen ausschneiden, béid a ganz fein Wierfel opdeelen. Déi gedréchent Tomaten a Feta Kéis a kleng Stécker schneiden. All Zutaten zesumme mat der Champignonsmëschung an eng Zalotschüssel setzen a réieren.
- Fir de Dressing, schielen de Knuewelek Knuewelek a ganz fein hacken. Mix de Knuewel, de roude Wäin Esseg, Ueleg, Hunneg, Moschter, Gewierzer a Kraider zesummen. Gitt iwwer d'Zalot a vermëschen alles gutt. Loosst d'Salat am Kühlschrank fir ongeféier 3-4 Stonnen. Serve liicht gekillt.
- Passt als Startënnerlagen, Pan-frittéiert Iessen, mat Mëttelmier Kichen an am Summer och fir Grillen. Wënschen Iech e gudden Appetit a vill Spaass beim probéieren.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 163kcalKuelenhydrater: 2gProtein: 4.1gFett: 15.4g
