John Myers
Spinat a Champignonsauce
Déi perfekt Spinat a Champignonsauce Rezept mat engem Bild an einfache Schrëtt fir Schrëtt Instruktioune.
- 400 g Champignonen brong
- 200 g jonk Spinat
- 1 Zwiebel
- 1 Knuewelek
- 1 EL Rapsöl
- 200 ml Crème
- 200 ml. Geméis Stock
- 3 EL Sourcreme
- 1 Teaspoon (level) Lemon pepper
- Salz a Peffer aus der Millen
- 1 Prise Zocker
- 1 Splash Frësch gepressten Zitrounejus
- 100 g Emmental gerappte
Virbereedung
- D'Champignonen botzen a se a Scheiwen schneiden. D'Spinat wäschen. D'Schiel vun der Zwiebel ofschielen a schneiden. Knuewelek fein schneiden.
Virbereedung
- Den Ueleg an enger Pan erhëtzen an d'Zwiebelwierfelen an de gehackte Knuewel frittéieren, bis se duerchsichteg sinn.
- Füügt d'Champignonen an d'Zwiebelen a frittéiert. Huelt elo d'Spinat an d'Champignonen a dampft se fir ongeféier 5 Minutten.
- D'Crème, d'Sauercreme an d'Geméisbouillon an d'Geméis addéieren a gutt réieren. Schalt op déi niddregst Plaz a simmer fir ongeféier 10 Minutten. Réieren all Kéier an dann. Dann de Kéis derbäisetzen.
- Mat Salz, Peffer, Zocker, Zitroun an Zitrounepeffer würzen.
- Mat der Tortellini oder Nuddelen vermëschen an direkt servéieren.
