Bella Adams
Seafood ass onweigerlech nëtzlech fir eise Kierper, well et vill Mineralsalze enthält, déi néideg sinn fir den normale Metabolismus. A virun allem sinn se all reich an Jod, de Mangel vun deem verursaacht schwéier Stéierungen am endokrine System am Allgemengen an der Schilddrüs besonnesch.
Ee vun de populäersten, bezuelbarsten, schmackegsten an einfach ze kachen Meeresfrüchte ass de Cephalopod-Kartfisk, deen, deen sech a sengem Element verteidegt andeems en eng Aart Tënt an d'Waasser léisst an domat de Raubdéier duerchernee bréngen. Béid Tentakelen an Tintekierper ginn a gekachten, gedréchent oder agemaachtent Form giess.
Nährwert vun squid Fleesch
Squid enthält an 100 g nëmmen 75 kcal.
Et ass e Low-Kalorie Produkt dat ouni Angscht fir Är Figur verbraucht ka ginn. Déi meescht vun dëse Kalorien sinn Protein, qualitativ héichwäerteg Protein dat de Kierper mat Energie gëtt. A virun allem, nodeems Dir e klengen Portioun Squid giess hutt, fillt Dir Iech e Sattheetsgefill, an Dir wäert a just 15 Minutten net méi hongereg ginn, dank sengem 85% Proteingehalt. Et gëtt liicht vum Kierper verdaut, an dëst ass säi Virdeel - Tëntschwammprotein ass vill méi wäertvoll wéi de Protein vun all aner Déierfleesch.
D'Duerchschnëttssquid Karkass waacht ongeféier 600-800 g.
Squid enthält déi folgend Vitaminnen a Mineralstoffer pro 100 g:
- Vitamin PP - 7.6 mg
- Vitamin E - 2.2 mg
- Vitamin C - 1.5 mg
- Vitamin B9 - 11 mcg
- Vitamin B6 - 0.2 mg
- Koffer - 1500 mcg
- Jod - 300 mcg
- Zénk - 1.8 mg
- Eisen - 1.1 mg
- Phosphor - 250 mg
- Kalium - 280 mg
- Natrium - 110 mg
- Magnesium - 90 mg
- Kalzium - 40 mg
- Pro 100 g rauem Tinte enthält:
- Fette - 7.48 g
- Proteinen - 17.94 g
- Kuelenhydrater - 7.79 g
Zousätzlech zu den uewe genannte Substanzen enthalen dës Mollusken déi wichtegst Aminosaier Taurin, déi wäit an der Medizin an der Behandlung vu kardiovaskuläre Versoen benotzt gëtt a mëndlech bei Diabetis mellitus geholl gëtt.
Et ass u metabolesche Prozesser an Augegewebe involvéiert. Ënner anerem gëtt et an der Liewensmëttelindustrie benotzt, als Bestanddeel vun Energiedrénken, a souguer Liewensmëttel fir Athleten.
Ernärungswäert vu Kéis
Sou eng räich chemesch Zesummesetzung mécht Squid e wäertvollen Nahrungsprodukt dat an der mënschlecher Ernährung präsent muss sinn.
- Squid enthält eng Rekordzuel u Jod. Wéi Dir wësst, huet Jod e positiven Effekt op de Fonctionnement vun der Schilddrüs, well et e Bestanddeel vun den Hormonen Thyroxin an Triiodothyronin ass, déi vun der Drüs selwer produzéiert ginn. Si sinn direkt mat dem Stoffwechsel vum Kierper, dem Wuesstum an der allgemenger Entwécklung vum mënschleche Kierper verbonnen.
- Den héije Proteingehalt erlaabt Iech Muskelmasse an engem gesonden Toun z'erhalen, mat minimalem Stress. Wann Squid regelméisseg verbraucht gëtt, 2-3 Mol d'Woch an iergendenger Form, ausser gedréchent, da wäert Muskelgewebe méi intensiv entwéckelen.
- D'Iessen vun Squid hëlleft den Verdauungssystem ze normaliséieren. Hir Fleesch stimuléiert eng Erhéijung vun der Produktioun vu Magensaft, ass perfekt verdaubar an dréit net zur Erscheinung vun engem Gefill vu Schwieregkeet am Bauch bäi, erhéicht den Appetit a fördert besser a méi séier Verdauung vu Liewensmëttel. Zousätzlech enthält et keng Purinverbindungen déi metabolesch Prozesser am Kierper stéieren.
- Verschidde Gëfter a Salzer vu Schwéiermetaller accumuléieren an eisem Kierper am Laf vun eisem Liewen. E puer vun hinnen kënne Kriibs verursaachen. Nëmmen bestëmmte Substanzen kënnen se matenee binden an ewechhuelen. Squid enthält nëmmen esou Substanzen - Vitamin E an de Spuerelement Selenium erfollegräich Nitrater aus de Gelenker ewechhuelen.
- Squid Konsum dréit och zum diureteschen Effekt bäi, wat Iech erlaabt iwwerschësseg Flëssegkeet aus dem Kierper ze entfernen, Ödem ze läschen, d'Entwécklung vun Urolithiasis ze verhënneren, an allgemeng e positiven Effekt op den Genitourinary System als Ganzt hunn.
- Squid enthält guer net Cholesterin, awer am Géigendeel, d'Substanzen déi et enthält hëllefen hiren Niveau am Blutt ze normaliséieren. Zousätzlech maachen d'Bestanddeeler vu wäissem Tinte Fleesch d'Bluttgefässer elastesch, wat hir Kraaft erhéicht an d'Préventioun vu ville Krankheeten vum Zirkulatiounssystem ass, dorënner Schlaganfall.
Harm a Kontraindikatiounen vu Squid
Wéi aner Meeresfrüchte kann Squid allergesch Reaktiounen verursaachen. Ausserdeem kënne si Liewensmëttelvergëftung verursaachen, haaptsächlech duerch Quecksilberverbindungen. Fir dat lescht ze verhënneren, ass et wichteg virsiichteg ze sinn wann Dir Tinte wählt: kaaft net op spontane Mäert, a probéiert de Liewensraum vun de verkaafte Mollusken erauszefannen. Iess kee Squid Fleesch vun onbekannter Hierkonft oder gefaang an ëmweltgeféierlech Waasser!
