Madeline Adams
Klenge Stink, grouss: De grousse Knollen verhënnert Häerzattacken a Kriibs a verbessert d'Blutzirkulatioun am Gehir - dat ass elo bewisen. Awer wéi vill Knuewel ass gesond? Sollt Dir Knuewel all Dag iessen?
Bleift gesond mat Knuewel
Wat d'Leit viru Dausende vu Joer an de Bierger vun Zentralasien als iessbar entdeckt hunn a wat elo op alle Kontinenter bléist ass wierklech e Segen vun der Natur. Awer firwat ass Knuewel genee gesond a wéi vill Knuewel sollt Dir all Dag iessen?
Firwat sollt Dir all Dag Knuewel iessen
Mam Knuewel wiisst eng Planz am richtege Sënn vum Wuert géint déi zwou geféierlech Gruppe vu Krankheeten op der Welt: Herz-Kreislauf-Krankheeten a Kriibs. Ëmmer méi medizinesch Studien weisen dat.
Dofir ass Knuewel gutt fir d'Häerz
US Fuerscher hunn entschlësselt firwat de grousse Knollen sou gutt ass fir den Herz-Kreislauf-System: Wa mir den Haaptaktiv Zutat am Knuewel verdauen, Allicin, gëtt Waasserstoffsulfid am Darm produzéiert. Dës Substanz entspaant d'Venen - an entspaant Venen senken den Blutdrock, schiedlech Oflagerungen (Arteriosklerose) an de Bluttgefässer kënnen dann manner einfach entstoen.
Aner Knuewelek Substanzen hemmen och d'Arteriosklerose, well se Cholesterin senken an d'Blutt méi dënn maachen. All dëst schützt géint wichteg Arterien, zum Beispill zum Häerz oder am Gehir, verstoppt an en Häerzinfarkt oder Schlaganfall ausléisen.
Knuewel schützt géint Kriibs
Knuewelek kann och Kriibs verhënneren - international Analysen weisen dat. Well et eng besonnesch grouss Unzuel u schwiefelhaltege Pflanzenstoffer ubitt, déi als mächteg Antioxidantien handelen: Si schützen Zellen am Kierper virun Verännerungen, déi zu Kriibs féieren.
Et gouf bewisen datt et géint Aarte vu Kriibs am Verdauungstrakt schützt wéi Kriibs vum Mond, Speiseröh, Magen oder Colon. E puer Studien suggeréieren datt Knuewel och aner Kriibsrisiken reduzéiert, wéi Leukämie. Wéi och ëmmer, laut dem aktuellen Zoustand vun der Fuerschung kann Knuewel de Risiko vu Brust- oder Prostatakarque net reduzéieren.
Wéi vill Knuewel ass gesond?
Et ass am beschten all Dag op d'mannst zwou Zänn ze schützen. Op jidde Fall soll de Knuewel esou dacks wéi méiglech als Gewierz benotzt ginn, egal ob rau oder kuerz gekacht oder frittéiert.
Knuewelek richteg virbereeden
Dëst ass wéi de Knollen richteg virbereet gëtt:
Déi geschälte Nelken opmaachen an de grénge Schéiss vun der Mëtt eraushuelen.
Kach ëmmer e bësse Ingwer, well Ingwer de Knuewelek Aroma erweicht.
Géint de Geroch op den Fanger: Einfach mat Kaffisgrënn reiwen, dann mat Seef wäschen.
Jiddereen deen all Dag Knuewelek um Menü huet, huet scho vill fir seng Gesondheet gemaach - a Knuewel ass net nëmme gesond, et schmaacht och lecker.
