John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Zwiebel gekachten Eeër
- 1 Ënn
- 4 Eeër
- Gedréchent Thymian
- Salt
- Peffer aus dem Miel
Kraider Botter
- 1 Zitroun
- 1 Kaffisläffel Wild Knuewelek Blieder
- 0,5 Kaffisläffel Smoked Peppers
- 2 Knuewelekszéiwen
- Peffer aus dem Miel
- Salz vum Salz
- 200 g Botter bei Raumtemperatur
- Zocker
- 1 Kaffisläffel Wëll Blummen
- 1 Sparten Rosemary
- Frësch glat Petersilie
Steaks
- Salz vum Salz
- Peffer aus dem Miel
- Knuewelek Ueleg
- 200 g All Hip Steak vum jonke Stier
Uweisungen
Kraider Botter
- D'Botter a kleng Wierfel schneiden, de Knuewel schielen an d'Kraider grof schneiden. Alles zesumme mat Salz, Peffer, gefëmmtem Paprika, Wëllknuewel an dem Jus vun enger Zitroun an e bëssen Zocker an engem Mixer leeën a bis cremeg vermëschen. Stir d'Wëldblummen an fëllt d'Botter an setzt se iwwer Nuecht am Frigo. (Kann och am Viraus gefruer ginn!)
Steaks
- Huelt et eng gutt hallef Stonn virum Fritten aus dem Frigo. Mat Salz, Peffer an enger Prise Zocker würzen an an Knuewelek an enger ganz waarmer Pan fir 1 Minutt op all Säit frittéieren.
- Da loosst et am Ofen bei 100 ° C raschten.
Roerei
- Den Zwiebel fein schneiden - d'Eeër mat Salz, Peffer, Thymian an eng Prise Zocker schëdden - d'Halschent vum Zwiebel dobäi ginn.
- Déi aner Halschent vun den Zwiebelwierfelen an der Steakpfanne bis gëllen brong frittéieren, d'Ee driwwer schëdden, et setzen a réieren.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 707kcalKuelenhydrater: 0.6gProtein: 0.8gFett: 79.3g
