John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Stockage Geméis Paste - Pudder
- 1 kleng sinn Broccoli
- 1 Fennel
- 6 Champignonen, brong
- 1 Tomato
- 2 Karotten, orange
- 2 Karotten, giel
- 1 Paprika, orange
- 1 Parsnip
- 1 Petersiliewurzel
- 1 Peffer, roude
- 1 Stéck Zelleriszalot
- 0,5 Kiohlrabi
- 0,25 Leek
- 3 Stëmm Maggi Kraut
- 0,25 Rëtsch Péiters
- 1 Roude Zwiebel
- 3 Knuewelekszéiwen
- 100 g Salt
- 30 ml Olivenueleg
- 1 Zoppeläffelen Soja Zooss
Uweisungen
Virbereedung vum Geméis
- All Geméis wäschen, botzen a schneiden. Da gitt et an eng mächteg Maschinn. Salz, Olivenueleg a Sojazooss derbäisetzen. Alles zesummen schneiden/puréiren. Da deelt dat Ganzt an d'Halschent. Transfert en Deel an een oder méi Brëller. Store am Frigo.
- Den zweeten Deel dënn op e Bakblech verdeelt, dee mat Bakpabeier bedeckt ass. Den Ofen op 100 Grad setzen an eran drécken. Loosst d'Dier ongeféier 6 Stonnen dréchen mat der Dier liicht op. Dann huelt se eraus a léisst et an enger Schossel ofkillen.
- Setzt déi komplett ofgekillt an eng mächteg Maschinn a pulveriséiert et. Vläicht e puer Mol no der gewënschter Feinheet. Da setzt Dir et an e Glas mat engem Schrauwenkapp. Setzt et an de Schaf fir ze benotzen oder gitt et als Kaddo ewech. Wierker och mat der frësch Geméis Paste.
