Dem Susi säi Liiblings Crumble Kuch aus Schacht

Schafft d'Ingredienten 6-9 mat der Hand an d'Spréngelen. Chill bis néideg

Maacht en haarden Teig aus Zutaten 1-5. Fir dëst ze maachen, réieren d'Eeër fir d'éischt mam Zocker bis d'Mëschung déck ass, da füügt dann d'Miel mat Bakpulver lues a lues derbäi bis en haarden Teig entsteet. Wann Dir d'Eeër ze wéineg réiert, gëtt se ze dënn. Da setzt sech de Crumble an den Teig gëtt Kichelcher an net schéin ze iessen.

Verdeelt den Teig op engem Pergament-gezeechent Bakblech. Vergewëssert Iech datt d'Kante och mat Bakpabeier bedeckt sinn, well den Teig gutt eropgeet. Mat engem Läffel kleng Koup Crème fraiche op den Teig setzen. Klappt net ze no zesummen, sou datt den Teig nach gutt eropgeet. Da verdeelen d'Mandelflakken ongläich op den Teig. Zum Schluss nach de gekillte Crumble, deen dann ganz déck gesprëtzt soll ginn, sou datt nëmmen e bësse Mandelflakelen ze gesinn sinn. Soss ginn se ze däischter. Dir sollt net vill vum Teig um Rand gesinn, well da gëtt en dréchen beim Baken.

D'Bakblech rutschen an den op 200 Grad virgehëtzten Ofen a baken do fir ongeféier 20 Minutten op Uewer- an Ënnerwärmung, bis de Crumble déi gewënscht Faarf kritt huet. Da befeucht de waarme Kuch mat der flësseger Crème direkt nom Baken. Am léifsten mat engem Läffel fir datt een iwwerall Crème verbreet.

Wann Dir wëllt, kënnt Dir de Kuch virum Déngscht mat Puderzucker stauben. Mir maachen et net well mir et net sou léif gefällt. Et schmaacht am beschten den Dag nom Baken. Et kann och ouni Problemer gefruer ginn, sou datt Dir ëmmer eng Versuergung hutt am Fall wou Dir en onbekannte Besuch hutt. Dir kënnt et einfach am Ofen entdecken.

Dëse Kuch funktionnéiert och mat "Net-Bäcker" ouni Probleemer. An et ass extrem variabel ze preparéieren. Dir kënnt och Nascht aus Uebst oder Gebeess op den Teig leeën oder ouni Frills baken, also ouni Mandelen a Crème fraiche. Wéi fanne mir dat am Beschten?