John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
custard
- 6 Eegiel
- 80 g Zocker
- 250 ml Mëllech
- 250 ml Crème
- 1 Vanill Pod
Äppel Fritten
- 100 g Miel
- 2 Eeër
- 150 ml Mëllech
- 3 Äppel
- 2 Banannen
- 1 Zitroun
- Walnuss Eis
- Vanille Eis
- Salt
- Kanéil
- Zocker
- Kloerte Botter
Uweisungen
custard
- D'Vanilleschnouer Längt schneiden an de Pulp mam Réck vun engem Messer erausschrauwen. Da réieren Eegiel, Zocker a Vanillepulp bis glat.
- Gießt d'Mëllech an d'Crème drop a füügt d'Vanilleschnouer dobäi.
- Stir an engem Waasserbad iwwer niddereg Hëtzt bis d'Sauce verdickt. Opgepasst: d'Zooss däerf net kachen!
Äppel Fritten
- Mix d'Miel, d'Eeër, d'Mëllech an d'Salz mat engem hëlzenen Läffel bis zu engem glatenen Teig.
- D'Äppel schielen, de Kär ewechhuelen an d'Äppel an 2 cm décke Scheiwen schneiden. Da sprëtzen se mat Zitrounejus.
- Mix den Zimt an Zocker an enger flächeger Schossel.
- Heizen d'Botterfett an enger Pan. Dann zéien d'Äppelscheiwen duerch den Teig a fritten se op mëttlerer Hëtzt op béide Säiten am gekläerte Botter.
- Offetten déi fäerdeg gebakene Äppelscheiwen op Kichepabeier fir se ofzefetten an dann an d'Zëmt-Zocker-Mëschung ëmdréinen.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 195kcalKuelenhydrater: 21.6gProtein: 3.6gFett: 10.4g
