Déi 5 Meescht Lecker Vegan Choufleur Rezepter

Vegan Rezept: Choufleur Patties

Mat eisem éischte Rezept preparéiert Dir lecker vegan Patties.

• Fir 10 Patten braucht Dir d'Blummen vun 1/2 Choufleur. Dir braucht och 1 Dos Kichererbsen a 60g Kichererbëss Miel, 1 1/2 EL Leinsamen, 2 Knuewelek, 2 EL gehackte frësche Petersilie, 1 TL Zwiebelpulver, 1/2 TL Cumin, Salz a Peffer, a Kokosnossueleg. fir Fritten.
• Als éischt kachen d'Blummenblummen am gesalzene Waasser.
• Mëttlerweil setzen d'Kicheerbëss Miel, Leinsamen, Zwiebelpulver, Kumin a Salz a Peffer fir ze schmaachen an eng Schossel a mixen d'Ingredienten zesummen.
• Am Mixer de fäerdege Choufleur kuerz mat Kichererbëss, Petersilie a fein gehackte Knuewel vermëschen. Mëschen net ze laang, Dir wëllt net datt e Puree entsteet. D'Ingredienten sollen nëmmen zerquetscht ginn.
• Fügt d'Mëschung un déi verbleiwen Zutaten an der Schossel a grëndlech mëschen.
• Form 10 Pattien aus der Mëschung a fritt se an enger Pan mat e bësse Kokosnossueleg bis gëllenbraun op béide Säiten.

Fleesch-gratis Poulet Flügel mat Kabes

Choufleur Poulet Flügel sinn e leckere vegan Plat.

• Nieft 1 Kapp Choufleur brauch Dir 100 g Kichererbëss Miel oder Weessmiel fir d'Hënnflügel. Och 2 Teelöffel jeeweils Kurkuma, Knuewel an Zwiebelpulver, 1 Teelöffel Salz, 4 Esslöffel Tomatenpaste, 40 g Margarine, e bësse Peffer an 100 ml Planzemëllech.
• D'Virbereedung ass ganz einfach: all déi trocken Zutaten an enger Schossel vermëschen an dann d'Pflanzenmilch derbäisetzen. Mix alles zu enger glaterer Mass.
• Deelt de Choufleur a Blummen vun ongeféier déiselwecht Gréisst a werfen se individuell an d'Brout.
• Verdeelt déi gebierteg Choufleurblummen op engem Bakblech mat Bakpabeier a baken d'vegan Pouletflügel an engem virgehëtzten Ofen bei 220 Grad fir ongeféier 25 Minutten.
• Wärend dëser Zäit vermëschen d'Tomatenpaste mat Margarine. Huelt déi gebierteg Choufleurblummen aus dem Uewen an zitt se een nom aneren duerch d'Tomatensauce.
• Sou preparéiert ginn d'Hënnflügel fir weider 20 Minutten an den Ofen bis se gëllenbraun sinn.

Choufleur Quiche - vegan a lecker

Dir sidd sécher och eist nächst Rezept gär.

• Fir d'Quiche brauch Dir 1 Choufleur, 300 ml Hafercreme, 150 g Speltmiel, 2 1/2 Esslöffel Mais Miel, 1 Teelöffel Bakpulver, 2 Esslöffel Ueleg a 6 Esslöffel Waasser.
• Fir Gewierzer brauch een 1 fein gehackten Zwiebel, Salz a Peffer souwéi 1 Teelöffel Knuewelekpulver an 2 Teelöffel Kurkuma.
• Mix d'Miel, Salz, Peffer, Bakpulver, Ueleg a Waasser zu engem glaten Teig.
• Den Zwiebel an engem Kasseroll mat e bëssen Ueleg sautéiren an de Choufleur an de Kurkuma dobäi ginn. Loosst de Choufleur e bëssen am zouenen Dëppe dampen.
• Mëttlerweil rullt d'Pâtisserie aus a rullt eng Quicheform mat Bakpabeier.
• Am Mixer, Mix de Choufleur an Ënn Mëschung mam Mais, der Haferkach Crème, de Knuewelek Pudder, an e bësse Salz a Peffer.
• Verdeelt dës Mëschung iwwer den Teig a baken d'Quiche an engem virgehëtzten Ofen op 180 Grad fir 35 Minutten bis gëllenbraun.

Choufleur Zopp ouni Fleesch

Wann Dir Zoppen gär hutt, hei ass e vegan Rezept mat Choufleur.

• Den Haaptbestanddeel hei ass 1 ganz Choufleur. Dir braucht och 1 Liter Geméisbouillon, 200 ml Kokosnossmëllech, 2 Teelöffel Sojazooss an 3 Fréijoerszweil an 1 Teelöffel Curry, an e bësse Salz a Peffer fir ze schmaachen fir ze schmaachen.
• Kachen de gehackte Choufleur an der Geméisbouillon fir ongeféier zéng Minutten.
• Mëttlerweil schneiden d'Fréijoerszwebelen a kleng Stécker a fügen se zesumme mat den aneren Zutaten an de Choufleur am Dëppe.
• Kachen d'Zopp fir eng aner siwe Minutten.
• Wann d'Zopp e bëssen ofgekillt ass, puree se mat engem Handmixer bis déi gewënschte Konsequenz.

Lënsen Zalot mat Kabes

Huelt och eng Zalot mat Choufleur fir Iech.

• Nieft 1 Choufleur brauchs de 500 g Lënsen, 2 Fréijoerszwiebelen, 1 Koup Sellerie, 2 Limetten, 1 Knuewelek, 1 Esslöffel Tahini an als Gewierzer 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Peffer, an 1/4 Teaspoon jiddereng vun Paprika Pudder a cumin.
• Et ass am beschten, déi gewascht Lënsen iwwer Nuecht ze wäschen, ier se ongeféier 25 Minutten kachen.
• Während dëser Zäit, liicht braten d'Blummenblummen an enger Pan zesumme mat de Choufleurgréng, déi a gréisser Stécker geschnidden sinn.
• D'Fréijoerszwiebel an d'Sellerieblieder fein schneiden an d'drainéiert a gekillte Lënsen derbäi ginn. Mix och de Zitrounejus, Tahini a gedréchent Knuewel.
• Ganz zum Schluss fügen Se d'Blieder an d'Blieder vun de Choufleur derbäi, fir ze schmaachen a grëndlech mëschen.