Emma Miller
Leit, déi iwwergewiichteg sinn, ginn ugeroden Fleesch mat Gréngs a Geméis ze iessen, seet d'Tetiana Bocharova. Et ass besser net Rëndfleesch gläichzäiteg mat Mëllechprodukter ze iessen. Mat esou engem Iessen absorbéiert de Kierper Eisen 50-60% méi schlecht wéinst Kalzium am Kéis, Mëllech a Joghurt. Dëst Argument sollt berücksichtegt ginn wann Dir iwwer d'Ernährung vu Kanner, schwangere Fraen a Patienten mat Anämie schwätzt. Et ass besser Fleesch mat Waasser oder Zitrusjus ze drénken. Fleesch gëtt méi schlecht verdaut mat stärkehaltege Liewensmëttel, awer Leit, déi iwwergewiichteg sinn, sollten et mat Geméis a Kraider iessen.
"Fleesch a Mëllechprodukter däerfen net Noperen am selwechte Miel sinn. D'Tatsaach ass datt Kalzium, deen a Kéiser, Mëllech a Joghurt enthale gëtt, d'Eisenabsorptioun duerch duerchschnëttlech 50-60 Prozent behënnert. Dëst ass wichteg ze berücksichtegen wann et ëm d'Ernährung fir Kanner, schwangere Fraen a Patienten diagnostizéiert mat Anämie kënnt.
Zousätzlech, no hir, ass et unzeroden Fleesch mat engem Glas Zitrusjus oder Waasser ze drénken anstatt Kaffi oder Téi. Dës Gedrénks enthalen Polyphenol Tannin, wat d'Eisenabsorptioun reduzéiert.
Den Dokter huet och bäigefüügt datt de Kierper Fleesch mat Brout, Gromperen, Mais a Nuddelen als schlëmmer erkennt. Et kann an dëser Kombinatioun verbraucht ginn, awer Leit mat Iwwergewiichtproblemer sollten Fleesch mat Gréngs a Geméis iessen.
"Ausserdeem gëtt Fleesch méi schlëmm verdaut mat stärkehaltege Liewensmëttel: Brout, Gromperen, Mais, Nuddelen. Dëst ass eng akzeptabel Kombinatioun, awer et sollt vermeit ginn vun deenen, déi ufälleg fir Adipositas sinn. Iwwergewiicht Patienten si besser Fleesch mat Gréngs a Geméis ze iessen ", betount Bocharova.
