Dëse Getreide ass fäeg vu ville Saachen: Nei eenzegaarteg Virdeeler vu Buckwheat goufen entdeckt

Buckwheat ass eng richteg Quell vu gesondem Iessen. Et enthält méi wéi 50 wäertvoll Substanzen a vill Geméisprotein.

Zum Beispill, Eisen - erhéicht Hämoglobin an hëlleft fir Anämie ze iwwerwannen.

Kalium. Et gëtt och a Buckwheat fonnt a stäerkt d'Mauere vu Bluttgefässer, an zesumme mam Phosphor, deen och a Buckwheat fonnt gëtt, ënnerstëtzt et den Zoustand vum Knochengewebe.

De Magnesium, deen a Buckwheat enthale gëtt, huet e positiven Effekt op den endokrinen a kardiovaskuläre System.

Flavonoiden stäerken d'Bluttgefäss op déi bescht Manéier, senken Cholesterin a normaliséieren den Blutdrock.

Antioxidantien, besonnesch Phenolsäure a Selenium, normaliséieren de Cholesterinspiegel, wéi och d'Immunsystem stäerken a fräi Radikaler aus dem Kierper entfernen.

Buckwheat enthält och eng grouss Quantitéit vun Zénk, Koffer, Mangan, Folsäure, Vitamine B1, B2, an PP, an all aacht essentiel Aminosaier Saieren: Tryptophan, Lysin, Methionin, Valine, Threonine, Leucin, Isoleucin, Phenylalanin.

Dank senger Faser huet Buckwheat e positiven Effekt op den Verdauungssystem, an doduerch d'sekretoresch Funktioun vun der Liewer a Bauchspaicheldrüs verbessert.

Den héije Proteingehalt an den nidderegen Kaloriegehalt vu Buckwheat wäert Är Ernährung zefriddestellend maachen.

Et ass e wäertvollt Getreide fir Vegetarier. No allem hëlleft et dem Kierper seng eege Proteinen ze produzéieren an d'Liewensdauerprotein Sirtuin 1, besonnesch. An et schützt net nëmmen d'Kierperzellen virun der Alterung, mee verlängert och d'Liewen an erhéicht d'Stressresistenz.