Bella Adams
De Broccoli huet Spargel a Spinat iwwerschratt wat den liicht verdaubare Proteingehalt ugeet an ass op Par mat gréngen Erbsen. Ausserdeem, mam selwechte Proteingehalt wéi Reis, huet Broccoli d'Halschent vun de Kalorien. Broccoli enthält eng grouss Quantitéit vu Karotin, Ascorbinsäuren a Folsäuren, Vitamine B, PP, an E, Magnesium, Zink, Selen, Phosphor, Kalzium, Kalium a Natriumsalze.
9 wäertvoll a profitabel Eegeschafte vu Broccoli:
- En aktiven Helfer am Kampf géint Kriibs. D'Substanzen, déi am Broccoli enthale sinn, hunn duerch hir anti-inflammatoresch, antioxidativ an antikarzinogen Eegeschafte d'Fäegkeet fir d'Kette vun "chronescher Entzündung - oxidativen Stress - Toxizitéit - Kriibs" ofzebriechen. Studien hu gewisen datt d'Virdeeler vu Broccoli onschätzbar sinn fir d'Préventioun vu Kolorektalen, Prostata, Gebärmutterhals, Broscht, Blase, an Eierstockskriibs.
- Et enthält Omega-3 Fettsäuren a Form vun Alpha-Linolensäure, déi néideg ass fir d'Préventioun vun Atherosklerosis, Herz-Kreislauf-Krankheeten an anerer.
- Et ass eng wäertvoll Quell vu Kaempferol, eng aktiv Substanz déi d'Bluttgefässer stäerkt, hëlleft Toxine z'eliminéieren, an huet anti-allergesch, verstäerkt an tonic Effekter.
- Déi héich Konzentratioun vu Vitamin C an de Carotenoiden Lutein, Zeaxanthin a Beta-Karotin bidden en exzellenten antioxidativen Effekt, schützt eis Zellen vu fräi Radikal Attacken an verlangsamt den Alterungsprozess.
- Duerch seng Faser profitéiert de Broccoli eisem Verdauungssystem: d'Liewensmëttel passéiert méi séier duerch den Darm an huet déi richteg "Konsistenz".
- Mat Diätfaser, Broccoli schützt d'Schleimhaut vu Helicobacter, Magen, an Duodenal Geschwëster, Gastritis an aner Krankheeten.
- Besëtzen déi nëtzlech Eegeschafte vu Choufleur, Broccoli reguléiert erfollegräich Cholesterinmetabolismus an eisem Kierper. "iwwerschësseg" Fettsäuren a Fett, zesumme mat Faseren, ginn natierlech ausgeschloss. An dëser Hisiicht ass et nëtzlech fir gedämpft Broccoli ze iessen.
- Carotenoiden, déi souwuel a Choufleur a Broccoli fonnt ginn, si gutt fir eis Aen. Éischtens, si schützen eis Aen aus Katarakt.
- Zënter datt Broccoli reich an Vitamin K ass, hëlleft et de Metabolismus vu Vitamin D ze reguléieren, besonnesch wann et mat Nahrungsgëftstoffer geholl gëtt. Et ass bekannt datt andeems Dir d'"Arrivée" vu Vitamin D am Kierper upasst, kënnt Dir iwwerschësseg Gewiicht widderstoen.
D'Virdeeler vum Broccoli ginn net nëmmen duerch seng heelen Eegeschafte bestëmmt. Zousätzlech ass et lecker a kann eng Plaz op eisem Dësch fannen net nëmmen als Bäilag fir Fleesch Platen, awer och als onofhängeg Plat mat engem delikate Goût.
D'Gefore vu Broccoli
Wat d'Gefore vu Broccoli ugeet, sollt et bemierkt ginn datt d'Dokteren näischt doriwwer soen. Dëst ass well Broccoli keng schiedlech Eegeschaften oder Nebenwirkungen huet. An dësem Fall kënne mir nëmmen iwwer perséinlech Intoleranz schwätzen.
