John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 400 g Kartoffelen (Triple)
- 400 g Muert
- 1 Beefsteak Tomate (ongeféier 300 g)
- 0,5 Kohlrabi ca. 300 g
- 2 Zwiebel (ongeféier 200 g)
- 1 Roude Paprika (ca. 150 g)
- 1 Zucchini (ca. 150 g)
- 150 g Braun Champignonen
- 150 g Zelleriszalot
- 100 g Leek
- 50 g Petersilie Wuerzelen
- 50 g Ginger
- 2 Knuewelekszéiwen
- 0,5 Bunch Petersilie
- 2 Zoppeläffelen Olivenueleg
- 1,5 L Geméis Bouillon (6 Teaspoen Direkt)
- 1 Kaffisläffel Salt
- 0,5 Kaffisläffel Pepper
- 1 Zoppeläffelen Maggi Wort
- 2 Zoppeläffelen Séiss Sojazooss
Uweisungen
- D'Kartoffel schielen a wäschen (Triple). D’Muerten mam Schielen schielen, mam Geméisbléieschrapper/Schueler 2 an 1 Dekoratiounsblat schrauwen a mam Messer an dekorativen Karottenbléien Scheiwen (ca. 3 - 4 mm déck) schneiden. D'Rëndfleesch Tomate wäschen, a Scheiwen geschnidden an dann an Lozenges. De Kohlrabi schielen, a Scheiwen schneiden an dann an Pastillen. D'Zwiebelen schielen an an Véierel schneiden an a Scheiwen schneiden. D'Pfeffer botzen a wäschen an an Diamanten schneiden. D'Zucchini wäschen, mam Geméisblummenschrauber/Schueler 2 an 1 Dekoratiounsblat schrauwen a mam Messer an dekorativen Zucchini Blummen Scheiwen (ca. 3 - 4 mm déck) schneiden. D'Pilze botzen, hallef a schneiden. Sellerie schielen, a Scheiwen schneiden an dann an Diamanten. D'Poulet botzen a wäschen an a Réng schneiden. D'Petersiliewurzele mam Schier schielen, mam Geméisblummenschrauber / Schielen 2 an 1 Dekoratiounsblat schrauwen a mat dem Messer an dekorative Péitertwurzelblummen (ca. 3 - 4 mm) schneiden. Den Ingwer an de Knuewel schielen a fein schneiden. Péitert d'Petersilie. Olivenueleg (2 Zoppeläffelen) an engem héije Kasseroll erhëtzen an d'Geméis halen (Knuewelekwierfelen, Ingwerwierfelen, Zwiebelkeilen, Karottenbléien, Pfefferdiamanten, Rënd Tomatendiamanten, Kohlrabi-Diamanten, Zucchini-Blummen, Champignonsscheiwen, Sellerie-Diamanten, Leechringen; Petersilie Wuerzelen a Petersilie - 2 Zoppeläffel kräfteg ze garnéieren!) frittéiert. D’Geméisbouillon (1.5 Liter) deglaze/goën, d’Gromperen derbäisetzen an alles ongeféier 25 Minutten kachen/kachen loossen. Mat Salz (1 Teelöffel), Peffer (½ Teelöffel), Maggi-Gewierz (1 EL) a séisser Sojazooss (2 EL) a waarm servéieren, mat Petersilie garnéiert.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 148kcalKuelenhydrater: 8.9gProtein: 1.6gFett: 11.8g
