John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 2 Paket Feta
- 1 Eggplant
- 120 g Arugula
- 1 Kalk onbehandelt
- 1 Knuewelek Knuewelek
- 0,5 Rëtsch Dill
- 0,5 Rëtsch Frësch glat Petersilie
- 0,5 Rëtsch Koriander
- 5 Zoppeläffelen Mayonnaise
- 100 g Natierlech Joghurt
- 1 Kaffisläffel Tomatenpaste
- 2 Naan flatbreads
- Salt
- Schwaarz Peffer aus der Millen
- Curry Pudder Madras oder Golden Elephant
- Buedem Zëmt
- Olivenueleg
Uweisungen
- D’Aubergine an 8 Scheiwen schneiden, mat Salz würzen an op d’Säit leeën. D'Zitrouneschiel reiben, de Koriander fein schneiden, d'Knuewelek mat e bësse Salz reiben fir eng Paste ze bilden an d'Mayonnaise mat Tomatenpaste, Peffer, Curry, Kummin an e bëssen Olivenueleg an d'Mayonnaise ze réieren, dann alles an de Joghurt . Füügt e Sprëtz vu Zitrounejus, Saison no Goût a killt.
- Petersilie an Dill fein schneiden. De Feta eng Kéier hallef a mat de Kraider reiben. Huelt elo e Stéck Feta tëscht zwou Scheiwen Aubergine. D'Rakéit wäschen an dréchen. D'Auberginetuerm an Olivenueleg an enger Pan frittéieren. Huelt d'Nan Brout an den Ofen a waarm op, dann Véierel. Deckt e Véierel mat Rakéit an e puer vun der Joghurtzooss uewen. En Auberginentuerm drop setzen an erëm Joghurtzooss. Eventuell kënnt Dir nach e bësse Peffer aus der Millen driwwer leeën. Ee Véierel Naan Brout drop. Fäerdeg.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 266kcalKuelenhydrater: 3.4gProtein: 2.9gFett: 27g
