John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
Shortbread Kichelcher vum Grill:
- 8 Zoppeläffelen Miel
- 2 Zoppeläffelen Botter
- 3 Zoppeläffelen Zocker
- 1 Pr Salt
- 1 Kaffisläffel Vanillzocker
- 1 PC. Egg
Ganache:
- 300 g Däischter Schockela
- 200 g Crème
- 300 g Schockela wäiss
- 100 g Crème
- 2 Zoppeläffelen Pistachios
- 2 Zoppeläffelen Mandelen
- 2 Zoppeläffelen Zocker
Himbeersauce:
- 200 g Hambieren
- 2 Zoppeläffelen Himbeergeescht
- 2 Zoppeläffelen Waasser
- 2 Zoppeläffelen Zocker
- 6 PC. Äerdbier
- 6 PC. Bromberen
- 2 Zoppeläffelen Blueberries
- 1 PC. Organesch Kalk
Uweisungen
- Kneet d'Ingrediente fir den Teig séier a killt.
- D'Nëss um Grillfaass braten a mat Zocker karamelliséieren.
- Schmelzen d'Crème am Kasseroll a schëdden iwwer de gebrochene Schockela.
- Den Teig ausrollen an d'Kichelcher an e Rechteck ca. 3 op 3 cm mam Messer. Bréngt de Kettelgrill op 250 Grad Kachraumtemperatur an erhëtzt de Pizzastee fir ongeféier 10 Minutten. D'Kichelcher no fënnef Minutten ëmdréinen, Kachzäit am Ganzen 10 Minutten.
- Marinat d'Hambieren mat der Himbeerbrandy. Zocker a Waasser addéieren. Alles an engem Mixer schneiden an duerch e Seif goen.
- Lach d'Kichelcher ofwiesselnd mat der Ganache. Sprinkle mat den Nëss.
- Verdeelt d'Zooss an engem Hallefkrees ronderëm de Kicheltuerm. Loosst eppes fir d'Beeren.
- D'Beeren a kleng Stécker schneiden, mat e bësse Himbeerzooss nappat an op d'Säit vum waarmen Hond servéieren. Top d'Beeren mat e bësse Kalkschuel.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 41kcalKuelenhydrater: 10g
