John Myers
Must-Try Platen fir Liewensmëttelliebhaber zu Djibouti
Djibouti, e klengt Land am Horn vun Afrika, ass e Schmelzpot vu Kulturen a Kichen. Seng Kichen ass staark beaflosst vu somaleschen, äthiopeschen, franséischen an arabesche kulinareschen Traditiounen. Seng Platen si voller Aromen, Gewierzer an Aromen, déi Är Goûtknospe tantaliséieren. Déi folgend sinn e puer Must-Try Platen fir Liewensmëttelliebhaber déi Djibouti besichen.
Entdeckt d'Goûten vun der djiboutiescher Kichen
Djiboutianesch Kichen ass charakteriséiert duerch seng Einfachheet a Gebrauch vu frëschen, lokale Zutaten. Seafood ass en Haaptgrond vun der Djiboutianescher Ernährung, dank senger Lag op der Küst vum Roude Mier. Gewierzer wéi Cumin, Koriander a Kardamom gi wäit benotzt, souwéi Kraider wéi Thymian a Koriander. D'Platen ginn dacks mat Injera servéiert, e Sauerdeeg Flatbread dat ähnlech wéi ethiopesch Injera ass.
Top 5 Traditionell Platen fir an Djibouti ze genéissen
- Skoudehkaris - Dëst ass e Räis a Fleesch Plat dat dacks bei Hochzäiten an aner speziell Occasiounen servéiert gëtt. De Räis gëtt mat enger Mëschung vu Gewierzer gekacht a mat zaarten Stéck Geess oder Lämmche servéiert.
- Fah-fah - Dëst ass eng häerzlech Zopp gemaach mat Fleesch (normalerweis Geess oder Kamel), Geméis a Gewierzer. Et gëtt dacks mat enger Säit vu Brout oder Reis servéiert.
- Lahoh - Dëst ass eng Zort Pancake déi ähnlech wéi ethiopesch Injera ass. Et gëtt mat Miel, Waasser a Hef gemaach a gëtt dacks mat Hunneg oder Gebeess servéiert.
- Hilib ari - Dëst ass gegrillte Geessfleesch dat an enger Mëschung vu Gewierzer marinéiert ass ier et iwwer eng oppe Flam gekacht gëtt. Et gëtt dacks mat Injera oder Reis servéiert.
- Sabayad - Dëst ass e flaky, schichten Flatbread deen normalerweis zum Frühstück servéiert gëtt. Et gëtt dacks mat Hunneg oder Gebeess an enger Taass Téi oder Kaffi giess.
Zum Schluss ass d'Kichen vun Djibouti eng Reflexioun vu senger räicher Kulturgeschicht. Seng Platen si voll mat eenzegaartege Goûten a Gewierzer, déi sécher all Liewensmëttelliebhaber gefalen. Wann Dir Djibouti besicht, gitt sécher e puer vun hiren traditionelle Platen ze probéieren fir eng wierklech authentesch kulinaresch Erfahrung.
