D'Crème schëpsen bis steif - sou funktionnéiert et

Dëst wäert d'Schlagsahn stiffen

D'Crème ass ganz schwéier ze schloen wann se waarm ass, dofir ass et am beschten d'Crème den Owend virdrun am Frigo ze setzen. Dir sollt d'Schlagsahn gläichzäiteg dra leeën a wann nach genuch Plaz am Frigo ass, kënnt Dir och d'Mëschbecher derbäisetzen.

• Nodeems Dir déi kal Crème an d'Mëschschüssel gegoss hutt, déi wa méiglech och kal soll sinn, setzt den Handmixer op déi niddregst Plaz.
• Wann d'Crème ufänkt ze verdicken, schalt op zwee Niveau. Wann Dir wëllt, kënnt Dir elo Zocker oder Vanill Zocker addéieren.
• No ongeféier enger Minutt, oder just ier d'Crème steif gëtt, setzt den Handmixer op Niveau dräi. No e puer Sekonnen soll d'Crème steif sinn.
• Soubal d'Crème schéin a steif ass, stoppt direkt mat ze réieren, soss trennt Dir d'Miel an d'Botter an d'Crème "briechen".

Späichert d'Crème mat klenge Tools

• Schlagsahn mat engem Handmixer ass bal ëmmer erfollegräich. Et sollt een awer fir Noutfäll ëmmer e Pak Crème-Stiffers an der Kichen hunn, well et ass bekannt, datt ëmmer alles falsch leeft, wann een et am mannsten brauch. Zousätzlech ginn et elo och Biovegan Crème Versteifer.
• Ier d'Crème-Stifer existéiert, haten d'Hausfrauen een oder zwee kleng Tricken op d'Äerm fir d'Crème schliisslech ze retten. Dozou gehéiert zum Beispill eng Prise Salz an der Crème.
• Alternativ kënnt Dir Äert Gléck probéieren mat zwee bis dräi Zitrounepressen.
• Eng aner Manéier fir d'Crème ze späicheren baséiert um selwechte Prinzip wéi d'Crème-Versteifer: e bësse Gelatine am waarme Waasser opléisen an dann d'Mëschung lues an d'Crème réieren.