John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 300 g Pouletfilet
- 750 g Ausschreiwung wäiss Kabes Blieder
- 1 Rout Paprika
- 5 Fréijoer Ënnen frësch
- 1 Walnuss-Gréisst Stéck Ginger
- 3 Zoppeläffelen Sherry
- 4 Zoppeläffelen Soja Zooss
- 0,5 Kaffisläffel Chinesesch Gewierz
- 200 g Chinesesch Instant Ee Nuddelen
- Salz Peffer
- 1 Ënn
- 2 Knuewelekszéiwen
- 0,125 L Geméis Bouillon
- 1 Kaffisläffel Liewensmëttel Stärke
- 1 Kaffisläffel Zocker
- 4 Zoppeläffelen Ueleg
Uweisungen
- D'Sherry mat Sojazooss a chinesesche Gewierzer vermëschen. De Pouletfilet a kleng Scheiwen (ca. 1/2 cm dënn) schneiden a 15 Minutten an der Sherry-Mëschung marinéieren.
- Huelt d'Nuddelen a kachend gesalzt Waasser, huelt den Dëppe vum Uewen a léisst et ca. 4 Minutten, dann mat enger Gabel loosen, drainéieren an op d'Säit setzen.
- D'Kabesblieder trennen, de Sträif ausschneiden, an d'Halschent schneiden an an Sträifen ca. 1 cm breet. D'Pfeffer wäschen a quartéieren, de Kär ausschneiden an a feine Sträifen schneiden. Botzen a wäschen d'Fréijoer Ënnen, schneiden déi gréng a liicht Deeler getrennt a fein Réng, schielen a fein schneiden den Ingwer, Zwiebel a Knuewel.
- D'Fleesch drainéieren, d'Marinade ophalen an op d'Säit setzen. D’Geméisbouillon, Stärke an Zocker mat der gesammelter Marinade vermëschen a gutt réieren.
- Loosst de Wok hei waarm ginn, 2 Esslöffel Ueleg addéieren an d'Fleesch 2 Minutten an Portiounen frittéieren an dann ewechhuelen. Fritt den Ingwer, Zwiebel, Knuewel an d'Liicht vun de Fréijoerszwebelen an de reschtlechen 2 Esslöffel Ueleg, addéiere de Kabes a Paprika, frittéiert fir ongeféier 5 Minutten, schëdden dann d'Gewierzzooss a bréngt op Kachen.
- D'Nuddelen an d'Fleesch vermëschen a 5 Minutten kachen, dréinen, bis se waarm sinn. Saison no Goût mat Salz a Peffer.
- Verstreet déi gréng Fréijoerszwiebelréng iwwer d'Pan a servéieren.
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 279kcalKuelenhydrater: 4.1gProtein: 2.6gFett: 26.2g
