D'Hënn Brustfileten a Sträifen schneiden. Wierkt besonnesch gutt wann d'Fleesch nach e bësse gefruer ass. Chinesesch Kabesblieder wäschen, gutt drainéieren, an der Längt hallef an a Sträifen schneiden. D'Leech botzen, gutt wäschen an a Réng schneiden. D'Muert mam Schielen schielen, mam Geméisbléieschrapper / Schielen 2 an 1 Dekoratiounsblat schrauwen a mam Messer an dekorativen Karottenbléi Scheiwen (ca. 3 - 4 mm déck) schneiden. Den Ingwer schielen a fein schneiden, de Chili wäschen a ganz kleng Stécker schneiden. Erdnussueleg (1 EL) an enger Wok (alternativ héich Pan) erhëtzen, d'Fleesch kräfteg réieren a bis op de Rand vum Wok rutschen. Ueleg (1 EL) derbäisetzen an d'Geméis (Ginger, Chili Peffer, Muertenbléien, Puer a Chinesesch Kabes) een nom aneren dobäi ginn, alles zesummen mixen a réieren. Mat liichter Sojazooss (2 EL), séisser Sojazooss (2 EL), Sherry (1 EL) a FIVE SPICE POWDER (½ Teelöffel) würzen a servéieren.