John Myers
Inhalter
show
Ingredienten
- 1 kg Miel
- 400 ml Mëllech
- 200 g Zocker
- 2 Paket Dréchene Hef
- 200 g Botter
- 200 g Salt
Uweisungen
Maacht den Teig
- Mix d'Miel mat der trockener Hef, add Zocker. Füügt d'Botter a Flakelen an ongeféier d'Halschent vun der Mëllech. Dann alles kneet a lues a lues de Rescht vum Miclh derbäisetzen bis den Teig gutt gekneet ka ginn. Dir braucht vläicht net all d'Mëllech, fir mech schwankt se ëmmer e bëssen.
Loosst Rescht
- Dat Ganzt an eng Schossel an den Ofen leeën, mat engem Handtuch iwwerdecken, ca. 50 ° C. Ech loossen et ongeféier 30 Minutten. Dann op zwou Brout opdeelen, wa méiglech déiselwecht Gréisst, soss gi se um Enn anescht gebak. Ech loosse dat Ganzt fir eng aner 30 Minutten.
baken
- Dann op Uewer/Ënner Hëtzt bei 170 ° C fir 45 Minutten - 1 Stonn baken. Et schmaacht am beschten frësch, nach labber mat Botter oder Gebeess 🙂
Als Ouschterbraid
- Nom 1. lass opstoen, deelt den Teig an dräi gläiche Stécker. Dann rullt se a laang Linnen aus a flitt se dann. Da fuert weider wéi Dir mam Brout gemaach hutt
Ernährung
Déngscht: 100gKalorien: 277kcalKuelenhydrater: 58.9gProtein: 7.1gFett: 1g
