Zucchini Bananen Kuch

Den Zocker, de Vanillezucker an d'Eeër e puer Minutten vermëschen, bis et schaumegt. D'Bakpulver, d'Miel, d'Salz an d'Kakaopulver vermëschen a kuerz ofwiesselnd mat der Mëllech op nidderegem Niveau vermëschen.

Klappt d'Bananen an d'geriwwe Zucchini eran (wann d'Zucchini ganz feucht sinn, dréckt se kuerz an e Colander). Fëllt den Teig an eng Fréijoersform (Basis mat Bakpabeier bekleed, geschmiert Rand) a baken am virgehëtzten Ofen op 175 Grad fir ongeféier 45 - 55 Minutten um mëttleren Rack.

Huelt de Kuch aus der Schimmel no Ofkillung a staubt mat Puderzucker oder Pinsel mat enger Glasur. D'Konsistenz vum Kuch ass ganz "soggy" a feucht, méi wéi eng Brownie Konsistenz.