ແນະນຳ: ການເລືອກອາຫານເຊົ້າເພື່ອສຸຂະພາບ

ອາຫານເຊົ້າແມ່ນອາຫານທີ່ສໍາຄັນທີ່ສຸດຂອງມື້ຍ້ອນວ່າມັນສະຫນອງສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນມື້. ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຮັດໃຫ້ຮ່າງກາຍມີພະລັງງານທີ່ຊ່ວຍໃຫ້ມີການເຄື່ອນໄຫວຕະຫຼອດມື້. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະເລືອກເອົາອາຫານເຊົ້າທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ມີທາດບໍາລຸງເທົ່ານັ້ນແຕ່ຍັງມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາເພື່ອຮັກສາສຸຂະພາບໂດຍລວມແລະປ້ອງກັນການເພີ່ມນ້ໍາຫນັກ.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານເຊົ້າທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ

ການເລີ່ມຕົ້ນມື້ດ້ວຍອາຫານເຊົ້າທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາສາມາດຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນການໄດ້ຮັບແຄລໍລີ່ທັງຫມົດສໍາລັບມື້. ນີ້, ໃນທາງກັບກັນ, ຊ່ວຍໃນການຄຸ້ມຄອງນ້ໍາຫນັກແລະປ້ອງກັນພະຍາດທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໂລກອ້ວນ. ທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາຍັງເປັນປະໂຫຍດສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີສຸຂະພາບເຊັ່ນ: ພະຍາດເບົາຫວານ, ຄວາມດັນເລືອດສູງ, ແລະ cholesterol ຍ້ອນວ່າມັນຊ່ວຍໃນການຄວບຄຸມລະດັບນໍ້າຕານໃນເລືອດແລະຮັກສາຫົວໃຈໃຫ້ແຂງແຮງ.

ທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າອິນເດຍແບບດັ້ງເດີມ

ປະເທດອິນເດຍແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບອາຫານເຊົ້າທີ່ແຊບແລະດີຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ການເລືອກອາຫານເຊົ້າແບບດັ້ງເດີມສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນມີແຄລໍລີ່ສູງແລະອາດຈະບໍ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ. ບາງທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າແບບດັ້ງເດີມຂອງອິນເດຍລວມມີ parathas, puris, dosas, idlis, upma, ແລະ poha.

ການຍົກລະດັບສຸຂະພາບເປັນອາຫານເຊົ້າທົ່ວໄປ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າແບບດັ້ງເດີມມີສຸຂະພາບດີແລະມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ມີການຍົກລະດັບສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງທີ່ສາມາດເຮັດໄດ້. ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ, ການທົດແທນແປ້ງທີ່ຫລອມໂລຫະດ້ວຍແປ້ງເຂົ້າສາລີຫຼືແປ້ງ multigrain ເຮັດໃຫ້ parathas ແລະ puris ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. ການເພີ່ມຜັກເຊັ່ນ: ຜັກຫົມ, ແຄລອດ, ແລະຫມາກພິກໃສ່ dosas ແລະ idlis ເຮັດໃຫ້ພວກມັນມີສຸຂະພາບດີແລະອຸດົມດ້ວຍເສັ້ນໄຍ.

Idli: ທາງເລືອກອິນເດຍໃຕ້ທີ່ມີແຄລໍຣີຕໍ່າ

Idli ເປັນທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າອິນເດຍໃຕ້ທີ່ນິຍົມທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະມີໂພຊະນາການສູງ. ຜະລິດຈາກເຂົ້າປຸ້ນ ແລະເຂົ້າໜົມຖົ່ວເຫຼືອງ, ໄອດລິສ ແມ່ນໜື້ງ ແລະເປັນແຫຼ່ງໂປຣຕີນ ແລະ ຄາໂບໄຮເດຣດທີ່ດີ. ການຈັບຄູ່ idlis ກັບໂຖປັດສະວະຂອງ sambar ຫຼືຫມາກພ້າວ chutney ເພີ່ມໂພຊະນາການເພີ່ມເຕີມຕໍ່ກັບອາຫານ.

Dosa: ທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າທີ່ມີທາດໂປຼຕີນສູງ

ອີກທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າອິນເດຍໃຕ້ທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາແລະມີທາດໂປຼຕີນສູງແມ່ນ dosa. ຜະລິດຈາກເຂົ້າປຸ້ນ ແລະ ເຂົ້າໜົມຖົ່ວລຽນ, dosas ແມ່ນແພນເຄັກບາງໆທີ່ໜຽວຢູ່ດ້ານນອກ ແລະ ດ້ານໃນອ່ອນໆ. ພວກມັນເປັນແຫຼ່ງຄາໂບໄຮເດຣດ ແລະໂປຣຕີນທີ່ດີ ແລະສາມາດຈັບຄູ່ກັບ sambar, ຫມາກພ້າວ chutney, ຫຼື chutney ຫມາກເລັ່ນ.

ໂພຮາ: ອາຫານເບົາ ແລະ ມີລົດຊາດ

Poha ເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ມີລົດຊາດອ່ອນໆ ແລະເປັນທີ່ນິຍົມໃນອິນເດຍຕາເວັນຕົກ. ຜະລິດຈາກເຂົ້າແປ, poha ແມ່ນຍ່ອຍງ່າຍແລະມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າ. ການເພີ່ມຜັກເຊັ່ນ: ຣາວກັບແກະ, ແຄລອດ, ແລະມັນຕົ້ນເຮັດໃຫ້ມັນມີໂພຊະນາການຫຼາຍຂຶ້ນ, ແລະການຈັບຄູ່ກັບຈອກຊາຫຼືກາເຟເຮັດໃຫ້ເປັນທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າທີ່ສົມບູນແບບ.

Upma: ທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າທີ່ມີທາດບໍາລຸງ

Upma ເປັນທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມໃນປະເທດອິນເດຍໃຕ້. ຜະລິດຈາກ semolina, upma ເປັນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍ. ການເພີ່ມຜັກເຊັ່ນ: carrots, ຣາວກັບແກະ, ແລະຫມາກຖົ່ວເຮັດໃຫ້ມັນມີສຸຂະພາບດີຫຼາຍ, ແລະຈັບຄູ່ກັບຫມາກພ້າວ chutney ຫຼືຫມາກເລັ່ນ chutney ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນອາຫານທີ່ສົມບູນ.

Chilla: ອາຫານອິນເດຍພາກເຫນືອທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ

Chilla ເປັນທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າອິນເດຍເຫນືອທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງເມັດ (besan). ມັນເປັນແຫຼ່ງຂອງໂປຣຕີນ ແລະເສັ້ນໄຍທີ່ດີ ແລະສາມາດປັບແຕ່ງໄດ້ໂດຍການເພີ່ມຜັກເຊັ່ນ: ຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກເລັ່ນ. ການຈັບຄູ່ມັນກັບ chutney mint ຫຼືຫມາກເລັ່ນ chutney ເຮັດໃຫ້ທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະແຊບ.

ສະຫຼຸບ: ທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີສໍາລັບມື້ທີ່ດີກວ່າ

ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີສຸຂະພາບດີແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການຮັກສາສຸຂະພາບໂດຍລວມແລະປ້ອງກັນພະຍາດຕ່າງໆ. ອາຫານອິນເດຍມີທາງເລືອກອາຫານເຊົ້າທີ່ມີທາດບໍາລຸງ ແລະແຊບຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດເຮັດໃຫ້ມີແຄລໍຣີຕໍ່າດ້ວຍການຍົກລະດັບສຸຂະພາບເລັກນ້ອຍ. ການເລືອກອາຫານເຊົ້າທີ່ມີແຄລໍລີ່ຕໍ່າເຊັ່ນ: idlis, dosas, poha, upma, ແລະ chillas ສາມາດໃຫ້ສານອາຫານທີ່ຈໍາເປັນເພື່ອເລີ່ມຕົ້ນມື້ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.