Kangaroo Fillet with Quandong Sauce: ປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອົດສະຕາລີ

ຊີ້ນ Kangaroo ເປັນທາງເລືອກທີ່ມີທາດໂປຼຕີນທີ່ໂດດເດັ່ນແລະບໍ່ມີໄຂມັນ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງອາຫານພື້ນເມືອງພື້ນເມືອງສໍາລັບສັດຕະວັດແລ້ວ. ມື້ນີ້, ມັນໄດ້ຖືກສະຫຼອງໃນອາຫານອົດສະຕຣາລີທີ່ທັນສະໄຫມສໍາລັບຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. Kangaroo Fillet with Quandong Sauce ສະຫນອງການຜະສົມຜະສານຂອງລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງຂອງຊີ້ນ kangaroo ກັບລົດຊາດຫວານແລະ tangy ຂອງ quandong, ເປັນຫມາກໄມ້ພື້ນເມືອງອົດສະຕາລີ. ອາຫານນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລົດຊາດຂອງອົດສະຕາລີເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງໃຫ້ປະສົບການອາຫານທີ່ແຊບແລະມີໂພຊະນາການ. ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ທ່ານສາມາດສ້າງອາຫານແຊບໆນີ້ຢູ່ເຮືອນ.

ໝວດເຄື່ອງປຸງ

ສໍາລັບ Kangaroo Fillet:

• ໄກ່ງວງ 4 ຕ່ອນ, ປະມານ 150 ກຣາມ
• ນ້ໍາມັນອາຍແກັດ 2 ບ່ວງ
• ເກືອແລະpepperາກພິກໄທ ດຳ ສົດly, ເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ສໍາລັບຊອດ Quandong:

• ນ້ໍາມັນໂອລິ່ປາມ 1 ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວນ້ອຍ 1 ໜ່ວຍ, ບົດໃຫ້ລະອຽດ
• ຫົວຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ 2, minced
• ໝາກໄມ້ 200 ກຣາມ, ສົດ ຫຼື ຕາກໃຫ້ແຫ້ງ (ຖ້າໃຊ້ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງ, ແຊ່ນ້ຳໃນນ້ຳອຸ່ນປະມານ 15 ນາທີ)
• ເຫຼົ້າແວງແດງ 1/2 ຖ້ວຍ
• 1/2 ຖ້ວຍຊີ້ນງົວຫຼືນ້ໍາຜັກ
• ນ້ ຳ ສົ້ມບ່ວງກາເຟ 2 ບ່ວງແກງ
• ນໍ້າເຜິ້ງ ຫຼືນໍ້າຕານ 1 ບ່ວງແກງ
• ເກືອແລະpepperາກພິກໄທ ດຳ ສົດly, ເພື່ອຊີມລົດຊາດ

ສໍາລັບ Garnish:

• ໃບ thyme ສົດຫຼື parsley ຟັກ

ຄໍາແນະນໍາ

1. ການ​ກະ​ກຽມ Kangaroo Fillet:

• ຈືນຊີ້ນກ້ານຫາງແຂ້ດ້ວຍເກືອ ແລະ ພິກໄທ ດຳ ສົດໆທັງສອງດ້ານ.
• ເອົານ້ຳມັນໝາກກອກ 2 ບ່ວງແກງໃສ່ເຕົາອົບຂະໜາດໃຫຍ່ ຫຼື ຂົ້ວໃສ່ໄຟປານກາງ.
• ຕື່ມຊີ້ນ kangaroo ໃສ່ໃນ skillet ແລະແຕ່ງກິນປະມານ 3-4 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ຂຶ້ນກັບຄວາມມັກຂອງທ່ານ (ຂະຫນາດກາງຫາຍາກແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ຊີ້ນ Kangaroo). ປັບເວລາແຕ່ງກິນຕາມຄວາມໜາ ແລະລະດັບຄວາມສຳເລັດທີ່ຕ້ອງການ.
• ເມື່ອປຸງແຕ່ງແລ້ວ, ເອົາ fillets ອອກຈາກ skillet ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາພັກຜ່ອນໃນແຜ່ນ, ກວມເອົາວ່າງດ້ວຍ foil, ໃນຂະນະທີ່ທ່ານກະກຽມຊອດ.

2. ກະກຽມຊອດ Quandong:

• ໃນສະຫຼັດດຽວກັນທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານ kangaroo fillets, ເອົານ້ໍາມັນມະກອກ 1 ບ່ວງແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
• ຕື່ມຜັກບົ່ວທີ່ຟັກລະອຽດແລະຈືນຈົນກ່ວາອ່ອນແລະແປ, ປະມານ 3-4 ນາທີ.
• ຈືນໃນຜັກທຽມ minced ແລະແຕ່ງກິນອີກນາທີຈົນກ່ວາມີກິ່ນຫອມ.
• ຕື່ມຫມາກໄມ້ quandong ເຂົ້າໄປໃນ skillet ແລະແຕ່ງກິນປະມານ 2-3 ນາທີ, stirring ບາງຄັ້ງ.
• ຖອກໃສ່ເຫຼົ້າແວງແດງ ແລະ ປັ່ນປະໄວ້ 5 ນາທີ, ປ່ອຍເຫຼົ້າໃຫ້ສຸກ ແລະ ຊອດຫຼຸດໜ້ອຍໜຶ່ງ.
• ຕື່ມນ້ໍາຊີ້ນງົວຫຼືຜັກ, ສົ້ມ balsamic, ແລະນໍ້າເຜິ້ງຫຼື້ໍາຕານໃສ່ໃນ skillet. ຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນໄດ້ດີ.
• ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper ສີດໍາສົດເພື່ອລົດຊາດ.
• ສືບຕໍ່ໃສ່ນ້ຳຊອດອີກ 5-7 ນາທີ ຫຼື ຈົນກວ່ານ້ຳຈະຂຸ້ນຂື້ນເລັກນ້ອຍ ແລະ ປຸງລົດຊາດໃຫ້ເຂົ້າກັນ. ຖ້າໃຊ້ quandongs ແຫ້ງ, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າພວກມັນອ່ອນລົງແລະຜ່ານການປຸງແຕ່ງ.

3. ໃຫ້ບໍລິການ:

• ຈັດແຈງ fillets kangaroo ໃສ່ແຜ່ນຮັບໃຊ້.
• ບ່ວງຊອດ quandong ອຸ່ນໆໃຫ້ທົ່ວສ່ວນປະສົມ, ຮັບປະກັນວ່າແຕ່ລະຊິ້ນຖືກເຄືອບຢ່າງທົ່ວເຖິງ.
• Garnish ດ້ວຍໃບ thyme ສົດຫຼື parsley ຟັກສໍາລັບການເພີ່ມຄວາມສົດແລະການນໍາສະເຫນີ.

ການຮັບໃຊ້ຄໍາແນະນໍາ

Kangaroo Fillet with Quandong Sauce ຈັບຄູ່ກັນຢ່າງສວຍງາມດ້ວຍອາຫານຂ້າງຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ເສີມລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຜັກຫົມ, ເຊັ່ນມັນຕົ້ນຫວານ, ແຄລອດ, ຫຼືຜັກກາດ, ໃຫ້ຄວາມແຊບ. ຖົ່ວຂຽວຫນື້ງຫຼືສະຫຼັດສວນແບບງ່າຍດາຍທີ່ມີເຄື່ອງແຕ່ງກາຍ vinaigrette ອ່ອນໆເພີ່ມຄວາມສົດຊື່ນແລະຄວາມສົມດູນໃຫ້ກັບອາຫານ.

ສໍາລັບຄາບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ໃຫ້ບໍລິການ kangaroo fillet ກັບມັນຝະລັ່ງສີຄີມຫຼື pilaf ເຂົ້າປ່າທໍາມະຊາດ. ຂ້າງເຫຼົ່ານີ້ຈະແຊ່ນ້ໍາ quandong ແຊບແລະເພີ່ມປະສົບການອາຫານ.

ເມື່ອເວົ້າເຖິງເຄື່ອງດື່ມ, ພິຈາລະນາການຈັບຄູ່ອາຫານນີ້ກັບເຫຼົ້າແວງສີແດງທີ່ແຂງແຮງ, ເຊັ່ນ: Shiraz ຫຼື Cabernet Sauvignon, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນຂອງຊີ້ນ kangaroo. ອີກທາງເລືອກ, ແກ້ວເຢັນຂອງ Australian Chardonnay ຫຼື Pinot Gris ສາມາດໃຫ້ຄວາມຄົມຊັດທີ່ສົດຊື່ນກັບອົງປະກອບຂອງລົດຊາດຂອງອາຫານ.

ຄຸນປະໂຫຍດທາງໂພສະນາການ

ຊີ້ນ Kangaroo ແມ່ນໄດ້ຮັບລາງວັນສໍາລັບທໍາມະຊາດທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນແລະເນື້ອໃນທາດໂປຼຕີນສູງ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຜູ້ທີ່ຊອກຫາການລວມເອົາຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີໄຂມັນຫຼາຍເຂົ້າໄປໃນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍທາດເຫຼັກ, ສັງກະສີ, ແລະວິຕາມິນ B, ທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບການຜະລິດພະລັງງານແລະສຸຂະພາບໂດຍລວມ. ໝາກໄມ້ Quandong, ມັກຈະເອີ້ນວ່າ peaches ພື້ນເມືອງ, ເຕັມໄປດ້ວຍສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ວິຕາມິນ C, ແລະເສັ້ນໃຍອາຫານ, ສະຫນອງຜົນປະໂຫຍດດ້ານໂພຊະນາການເພີ່ມເຕີມ.

ສະຫຼຸບ

Kangaroo Fillet with Quandong Sauce ແມ່ນອາຫານທີ່ສະເຫຼີມສະຫຼອງລົດຊາດຂອງອົດສະຕາລີໃນຂະນະທີ່ສະເຫນີປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກ. ຊີ້ນກວາງຕຸ້ງທີ່ອ່ອນນຸ້ມ, ຈັບຄູ່ກັບຊອດກວາງຕຸ້ງທີ່ຫວານ ແລະ ແຊບ, ສ້າງຄວາມສົມດູນກັນຂອງລົດຊາດທີ່ໃຫ້ທັງຄວາມພໍໃຈ ແລະ ຄວາມແຊບ. ສູດນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານສາມາດຄົ້ນຫາມໍລະດົກດ້ານການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງອົດສະຕາລີແລະເພີດເພີນກັບອາຫານ gourmet ໃນສະດວກສະບາຍຂອງເຮືອນຂອງທ່ານເອງ.

ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນເຈົ້າພາບງານລ້ຽງຄ່ໍາຫຼືພຽງແຕ່ຕ້ອງການທີ່ຈະປະທັບໃຈຄອບຄົວຂອງທ່ານກັບອາຫານພິເສດ, Kangaroo Fillet with Quandong Sauce ແນ່ນອນວ່າຈະມີຄວາມສຸກ. ການກະກຽມແມ່ນກົງໄປກົງມາ, ແລະຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນປະທັບໃຈ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານນີ້ເປັນທາງເລືອກທີ່ໂດດເດັ່ນສໍາລັບໂອກາດໃດກໍ່ຕາມ. ເພີດເພີນໄປກັບລົດຊາດທີ່ໂດດເດັ່ນຂອງອົດສະຕຣາລີດ້ວຍສູດຊີ້ນຄາງກາຣູທີ່ແຊບ!