ອີງຕາມການແພດ, ເຂົ້າຈີ່ສົດແມ່ນອັນຕະລາຍເພາະວ່າມັນມີກົດສູງກວ່າ. ນັກໂພຊະນາການ Oleksiy Kovalkov ກ່າວວ່າເຂົ້າຈີ່ໃນອາຫານປະຈໍາວັນ "ຂ້າ" ຮ່າງກາຍແລະ pancreas. ອີງຕາມ Kovalkov, ຖ້າພວກເຮົາປຽບທຽບເຂົ້າຈີ່ກັບນ້ໍາຕານທີ່ຫລອມໂລຫະ, ລະດັບດັດຊະນີ glycemic ຂອງມັນແມ່ນ 80, ໃນຂະນະທີ່ນ້ໍາຕານພຽງແຕ່ 65.
"ມັນຂ້າພວກເຮົາ, ທໍາລາຍ pancreas ຂອງພວກເຮົາ," ທ່ານ ໝໍ ໄດ້ເນັ້ນໃສ່ຊ່ອງທາງ YouTube ຂອງລາວ, ໂດຍຊີ້ໃຫ້ເຫັນວ່າເຂົ້າຈີ່ຄວນກິນບໍ່ເກີນສອງຫາສາມເທື່ອຕໍ່ປີ. ທ່ານ ໝໍ ສັງເກດເຫັນວ່າຄົນສ່ວນໃຫຍ່ບໍ່ໄດ້ໃຊ້ພະລັງງານຫຼາຍເທົ່າທີ່ຈະຊົດເຊີຍການບໍລິໂພກຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ແລະເພື່ອ "ເຮັດວຽກ" ເຂົ້າຈີ່ຫນຶ່ງຊິ້ນ, ທ່ານ ຈຳ ເປັນຕ້ອງອອກ ກຳ ລັງກາຍເປັນເວລາ ໜຶ່ງ ຊົ່ວໂມງໃນຫ້ອງອອກ ກຳ ລັງກາຍ.
ອີງຕາມນັກໂພຊະນາການ Mikhail Ginzburg, ເຂົ້າຈີ່ສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍອາຫານປະເພດເມັດແລະທັນຍາພືດຕ່າງໆ.
"ອັນຕະລາຍຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ບໍ່ໄດ້ຖືກກໍານົດໂດຍຊື່ຂອງມັນ, ບໍ່ແມ່ນແຕ່ໂດຍອົງປະກອບຂອງມັນ, ແຕ່ສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນຢູ່ໃນປະລິມານຂອງມັນ, ນັ້ນແມ່ນ, ມັນມີຢູ່ໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງຄົນເຮົາ. ຖ້າບໍ່ມີມັນຫຼາຍໃນອາຫານ, ບໍ່ມີບັນຫາພິເສດ. ມັນສາມາດຖືກຍົກເວັ້ນ,” ນັກໂພຊະນາການເວົ້າ.
ນອກຈາກນັ້ນ, ອີງຕາມການ Ginzburg, ເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີເສັ້ນໄຍອາຫານສາມາດຖືວ່າເປັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີສຸຂະພາບດີ. ມັນຂ້ອນຂ້າງພໍໃຈແລະບໍ່ມີແຄລໍລີ່ສູງ, ທ່ານຫມໍເນັ້ນຫນັກ.
ອີງຕາມທ່ານຫມໍ, ເຂົ້າຈີ່ສົດແມ່ນອັນຕະລາຍຫຼາຍກ່ວາເຂົ້າຈີ່ stale, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີກົດສູງກວ່າແລະສາມາດເປັນອັນຕະລາຍຕໍ່ຜູ້ທີ່ມີບັນຫາກ່ຽວກັບລໍາໄສ້.