ແນະນຳກ່ຽວກັບເຂົ້າຈີ່ເມັກຊິກັນ Torta

ອາຫານເມັກຊິໂກແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບອາຫານທີ່ມີສີສັນແລະລົດຊາດ, ແລະຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດໃນປະເທດແມ່ນ torta sandwich. ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນຂອງແຊນວິດ torta ແມ່ນເຂົ້າຈີ່, ເຊິ່ງເປັນປະເພດມ້ວນອ່ອນໆ, ແປເປັນເຂົ້າຈີ່ torta. ໃນຄູ່ມືນີ້, ພວກເຮົາຈະຄົ້ນຫາວ່າເຂົ້າຈີ່ torta ແມ່ນຫຍັງ, ປະຫວັດສາດ, ສ່ວນປະກອບ, ແລະປະເພດຕ່າງໆ, ລວມທັງການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ນິຍົມແລະຄໍາແນະນໍາການຮັບໃຊ້.

ເຂົ້າຈີ່ Torta ແມ່ນຫຍັງ?

ເຂົ້າຈີ່ Torta ແມ່ນປະເພດຂອງເຂົ້າຈີ່ເມັກຊິໂກທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດ sandwiches torta. ມັນເປັນມ້ວນອ່ອນໆ, ຄ້າຍຄືກັບເຂົ້າຈີ່ຝຣັ່ງຫຼື ciabatta, ແຕ່ຫວານກວ່າແລະຫນາແຫນ້ນເລັກນ້ອຍ. ເຂົ້າຈີ່ Torta ມັກຈະເປັນຮູບກົມຫຼືຮູບຂອບຂະຫນານ, ແລະໂຄງສ້າງຂອງມັນແມ່ນດີເລີດສໍາລັບການແຊ່ນ້ໍາຊອດແລະລົດຊາດອື່ນໆຈາກການຕື່ມ sandwich.

ປະຫວັດຫຍໍ້ຂອງເຂົ້າຈີ່ Torta

ເຂົ້າຈີ່ Torta ມີຮາກຂອງມັນໃນປະເທດສະເປນ, ບ່ອນທີ່ມັນຖືກເອີ້ນວ່າ "pan de torta," ຫຼືເຂົ້າຈີ່ເຄ້ກ. ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຖືກນໍາມາໃຫ້ເມັກຊິໂກໃນໄລຍະການເປັນອານານິຄົມ, ແລະໃນໄລຍະເວລາ, ມັນພັດທະນາໄປສູ່ສະບັບ softer, fluffier ເປັນທີ່ນິຍົມໃນມື້ນີ້. Sandwiches Torta ຕົນເອງເຊື່ອກັນວ່າມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນເມືອງ Puebla, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາທໍາອິດທີ່ເຮັດດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ແລະຊີ້ນຂົ້ວ.

ສ່ວນປະກອບສໍາລັບການເຮັດເຂົ້າຈີ່ Torta

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ torta ຢູ່ເຮືອນ, ທ່ານຈະຕ້ອງການແປ້ງ, ເຊື້ອລາ, ເກືອ, ້ໍາຕານ, ແລະນ້ໍາ. ສູດບາງສູດຍັງຮຽກຮ້ອງການຫຼຸດຜັກ ຫຼືນໍ້າມັນເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ມີລົດຊາດ ແລະໂຄງສ້າງທີ່ອຸດົມສົມບູນກວ່າ. ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວ, ແປ້ງແມ່ນເຮັດໂດຍການປະສົມແປ້ງ, ເຊື້ອລາ, ນໍ້າຕານ, ແລະເກືອເຂົ້າກັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຕື່ມນ້ໍາຈົນກ່ວາເປັນຮູບແບບຂອງ dough ກ້ຽງ, elastic.

ວິທີການເຮັດເຂົ້າຈີ່ Torta ຢູ່ເຮືອນ

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ torta ຢູ່ເຮືອນ, ທໍາອິດປົນແປ້ງ, ເຊື້ອລາ, ້ໍາຕານ, ແລະເກືອໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດໃຫຍ່. ຕື່ມນ້ໍາເທື່ອລະກ້າວ, ປະສົມຈົນກ່ວາຮູບຮ່າງຂອງ dough ກ້ຽງ, elastic. Knead dough ສໍາລັບຫຼາຍໆນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເພີ່ມຂຶ້ນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຖອກ​ແປ້ງ​ລົງ​ແລະ​ຈັດ​ຮູບ​ເປັນ​ມ້ວນ​ກົມ​ຫຼື​ຮູບ​ຂອບ​ຂະ​ຫນານ, ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ໃຫ້​ມັນ​ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ອີກ​ເທື່ອ​ຫນຶ່ງ 30 ນາ​ທີ. ສຸດທ້າຍ, ອົບມ້ວນໃນເຕົາອົບ preheated ຈົນກ່ວາ golden ສີນ້ໍາຕານ.

ປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງເຂົ້າຈີ່ Torta

ເຂົ້າຈີ່ torta ມີຫຼາຍປະເພດທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແຕ່ລະຄົນມີລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງ. ບາງແນວພັນທີ່ນິຍົມປະກອບມີ telera, ເຊິ່ງເປັນເຂົ້າຈີ່ທີ່ມີຮູບໄຂ່, ມີລົດຊາດຫວານເລັກນ້ອຍ; bolillo, ເຊິ່ງເປັນເຂົ້າຈີ່, ຮູບຂອບຂະໜານ, ມີຂົນອ່ອນໆ, ພາຍໃນ; ແລະ teleras de manteca, ເຊິ່ງແມ່ນມ້ວນ telera ທີ່ເຮັດດ້ວຍນໍ້າມັນສໍາລັບລົດຊາດແລະໂຄງສ້າງທີ່ອຸດົມສົມບູນ.

ການຕື່ມ Torta Sandwich ຍອດນິຍົມ

ແຊນວິດ Torta ສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ລວມທັງຊີ້ນ, ເນີຍແຂງ, ຜັກ, ແລະຊອດ. ການຕື່ມຂໍ້ມູນທີ່ນິຍົມບາງຢ່າງປະກອບມີ carnitas (ຊີ້ນຫມູທີ່ປຸງແຕ່ງຊ້າ), milanesa (ຊີ້ນງົວຫຼືໄກ່ຂົ້ວ), queso (ເນີຍແຂງ), avocado, ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະ chipotle mayonnaise.

ການໃຫ້ບໍລິການຄໍາແນະນໍາສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ Torta

ເຂົ້າຈີ່ Torta ໂດຍທົ່ວໄປແມ່ນໃຫ້ບໍລິການ toasted, ແລະສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍການປະສົມປະສານຂອງສ່ວນປະກອບໃດໆທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ບາງຄົນມັກໃຫ້ບໍລິການແຊນວິດ torta ພ້ອມກັບຊິບ ຫຼື ຂົ້ວ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມັກໃຫ້ມັນຄູ່ກັບສະຫຼັດ ຫຼືແກງອ່ອນໆ.

ບ່ອນທີ່ຈະຊື້ເຂົ້າຈີ່ Torta

ຖ້າທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເຮັດເຂົ້າຈີ່ torta ຢູ່ເຮືອນ, ໂດຍທົ່ວໄປແລ້ວທ່ານສາມາດຊອກຫາມັນຢູ່ຮ້ານເບເກີຣີຂອງເມັກຊິໂກແລະຮ້ານອາຫານພິເສດ. ບາງຮ້ານສັບພະສິນຄ້າຍັງເອົາມ້ວນ torta ທີ່ເຮັດໄວ້ກ່ອນຢູ່ໃນພາກສ່ວນເບເກີຣີຂອງພວກເຂົາ.

ສະຫຼຸບ: ເພີດເພີນກັບເຂົ້າຈີ່ Torta ຢູ່ເຮືອນ

ເຂົ້າຈີ່ Torta ເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ແຊບແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດທີ່ສາມາດນໍາມາເຮັດແຊນວິດແລະອາຫານອື່ນໆໄດ້ຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເຮັດຢູ່ເຮືອນຫຼືຊື້ມັນຈາກຮ້ານເບເກີຣີ, ເຂົ້າຈີ່ torta ແນ່ໃຈວ່າຈະເພີ່ມລົດຊາດ Mexican ໃຫ້ກັບອາຫານໃດໆ. ສະນັ້ນເປັນຫຍັງຈຶ່ງບໍ່ລອງເຮັດແຊນວິດ torta ໃນມື້ນີ້ແລະຄົ້ນພົບຄວາມແຊບຂອງເຂົ້າຈີ່ທີ່ເປັນເອກະລັກນີ້ສໍາລັບຕົວທ່ານເອງ?