ແກງ Apple ກັບ Cinnamon & Vanilla ແລະ Apple Brittle

ປອກເປືອກ, ແກນ, ແລະຕັດຫມາກໂປມເປັນຕ່ອນນ້ອຍ (ສໍາລັບເຄື່ອງແຕ່ງກາຍພວກເຮົາຕ້ອງການ 2 ບ່ວງຂອງຫມາກໂປມຂະຫນາດນ້ອຍຕໍ່ ບ່ວງ) ແລ້ວເອົາລົງໃນໂຖປັດສະວະທັນທີທີ່ມີນ້ໍາທີ່ພວກເຮົາໄດ້ປະສົມກັບນ້ໍານາວເລັກນ້ອຍເພື່ອບໍ່ໃຫ້ມັນກາຍເປັນສີນ້ໍາ. ເມື່ອຫມາກໂປມທັງຫມົດຖືກຫົດ, ພວກເຮົາຖອກມັນລົງເທິງ sieve ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງດີເທິງ crepe

ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມ brittle ໄດ້. ໃນແຊ່ຂະຫນາດນ້ອຍ, ພວກເຮົາຄ່ອຍໆເຮັດໃຫ້້ໍາຕານກັບນ້ໍາແລະ melting ທັງສອງໃນຂະນະທີ່ stirring ສຸດຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ບີບໝາກແອັບເປິ້ນນ້ອຍໃຫ້ເຂົ້າກັນດີກັບ crepe ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ນ້ຳຕານປະສົມກັບໝາກອະມອນ ແລະປະໃຫ້ຄາຣາເມໄລໃນຂະນະທີ່ປັ່ນ. ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​, ເອົາ​ໃສ່​ເຈ້ຍ greaseproof ແລະ​ດຶງ​ອອກ .... ເບິ່ງ​ບັນ​ທຶກ​ຂ້າງ​ລຸ່ມ​ນີ້​

ພວກເຮົາໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີໃນຫມໍ້ນ້ໍາ, ເພີ່ມຕ່ອນຫມາກໂປມແລະ້ໍາຕານແລະໃຫ້ພວກເຂົາ caramelize ໃນຂະນະທີ່ stirring. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຖອກໃສ່ຄີມແລະນ້ໍາຫມາກໂປມແລະປ່ອຍໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕົ້ມເປັນເວລາ 5 ນາທີຈົນກ່ວາຫມາກໂປມອ່ອນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫມໍ້ອອກຈາກເຕົາແລະປອກມັນໃຫ້ລະອຽດ. ຕອນນີ້ພວກເຮົາຊີມດ້ວຍໄຄ ແລະ vanilla ເພື່ອຊີມລົດຊາດ ແລະຕົ້ມແກງອີກຄັ້ງ. ເອົາອອກຈາກເຕົາແລະຕື່ມນົມສົ້ມ. ກະລຸນາໃຫ້ບໍລິການທັນທີ ...

ເອົາແກງສໍາເລັດຮູບລົງໃນຈອກແກງແລະເພີ່ມຫມາກໂປມ brittle ແລະໃນປັດຈຸບັນ ..... ມີຄວາມສຸກອາຫານຂອງທ່ານ .....

ໝາຍເຫດ: ໜໍ່ໄມ້... ຢ່າຕົກໃຈ, ໜຽວບໍ່ແຂງຄື ໜຽວທຳມະດາ ເພາະຍັງມີ “ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ” ຢູ່ໃນໝາກແອັບເປີ້ນຫຼາຍ, ແຕ່ມັນແຊບຫຼາຍ…