ມີການຜັນແປໃນພາກພື້ນໃນອາຫານເວເນຊູເອລາບໍ?

ແນະນຳ: ອາຫານເວເນຊູເອລາ

ອາຫານເວເນຊູເອລາເປັນການສະທ້ອນເຖິງມໍລະດົກທາງວັດທະນະທໍາທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງປະເທດ, ເຊິ່ງລວມມີອິດທິພົນຂອງແອສປາໂຍນ, ອາຟຣິກາ, ແລະຊົນເຜົ່າພື້ນເມືອງ. ມັນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ກ້າຫານ, ສ່ວນປະກອບສົດ, ແລະການນໍາສະເຫນີທີ່ມີສີສັນ. ອາຫານເວເນຊູເອລາແຕກຕ່າງກັນໄປຕາມແຕ່ລະພາກພື້ນ, ແລະມັນມີອິດທິພົນຈາກພູມສາດ, ສະພາບອາກາດ, ແລະປະເພນີວັດທະນະທໍາຂອງແຕ່ລະພື້ນທີ່. ອາຫານເວເນຊູເອລາໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້, ຍ້ອນຄວາມສົນໃຈເພີ່ມຂຶ້ນໃນອາຫານອາເມລິກາລາຕິນໃນທົ່ວໂລກ.

ອາຫານເວເນຊູເອລາ: Mosaic ຂອງລົດຊາດ

ອາຫານເວເນຊູເອລາແມ່ນປະສົມປະສານຂອງລົດຊາດຈາກພາກພື້ນຕ່າງໆຂອງປະເທດ. ອາຫານແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ຢ່າງຫນັກຂອງສາລີ, ຫມາກຖົ່ວ, ແລະ plantains. Arepas, empanadas, ແລະ hallacas ແມ່ນສາມອາຫານທີ່ນິຍົມທີ່ບໍລິໂພກໃນທົ່ວປະເທດ. Arepas ແມ່ນປະເພດເຂົ້າຈີ່ທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ເຮັດຈາກແປ້ງສາລີ, ເຊິ່ງເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ເນີຍແຂງ, ham, ຫຼື avocado. Empanadas ແມ່ນເຂົ້າ ໜົມ ຫວານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ, ເນີຍແຂງ, ຫຼືຜັກ. Hallacas ແມ່ນອາຫານວັນຄຣິສມາດແບບດັ້ງເດີມທີ່ປະກອບດ້ວຍແປ້ງສາລີທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຊີ້ນ, ຜັກ, ແລະເຄື່ອງເທດ, ຫໍ່ດ້ວຍໃບກ້ວຍ, ແລະຕົ້ມ.

ຄວາມແຕກຕ່າງໃນພາກພື້ນໃນອາຫານເວເນຊູເອລາ

ເວເນຊູເອລາ ແບ່ງອອກເປັນ ເຂດຄື: ເຂດຊາຍຝັ່ງ Caribbean, ເຂດ Andean, Llanos, ແລະເຂດເນີນສູງ Guiana. ແຕ່​ລະ​ພາກ​ພື້ນ​ມີ​ປະ​ເພ​ນີ​ການ​ປຸງ​ແຕ່ງ​ອາ​ຫານ​ຂອງ​ຕົນ​, ໂດຍ​ອີງ​ໃສ່​ສ່ວນ​ປະ​ກອບ​ຂອງ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ແລະ​ອິດ​ທິ​ພົນ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ​. ພາກພື້ນແຄມທະເລແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບອາຫານທະເລຂອງມັນ, ເຊັ່ນ ceviche, pescado frito, ແລະປາຫມຶກປີ້ງ. ພາກພື້ນ Andean ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບແກງທີ່ມີລົດຊາດຂອງມັນ, ເຊັ່ນ: sancocho, ແລະອາຫານຊີ້ນຂອງມັນ, ເຊັ່ນ carne en vara. ພາກພື້ນ Llanos ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຊີ້ນປີ້ງ, ເຊັ່ນ: churrasco, ແລະຂອງຫວານຂອງມັນ, ເຊັ່ນ: arroz con leche. ພາກພື້ນ Guiana Highlands ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຫມາກໄມ້ທີ່ແປກປະຫຼາດເຊັ່ນ: ຫມາກຫຸ່ງແລະຫມາກ passion, ແລະອາຫານທີ່ມີລົດຊາດເຜັດເຊັ່ນຫມາກພິກ.

ອາຫານທະເລ ແລະ Andean Venezuelan

ພາກພື້ນແຄມຝັ່ງທະເລຂອງເວເນຊູເອລາແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບອາຫານທະເລຂອງມັນ, ເຊິ່ງໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກອາຫານອາຟຣິກາແລະແອສປາໂຍນ. ອາຫານທະເລທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນພາກພື້ນນີ້ແມ່ນ ceviche, pescado frito, ແລະ octopus ປີ້ງ. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ມັກມີເຂົ້າ, ຖົ່ວ, ແລະຜັກກາດ. ພາກພື້ນ Andean ຂອງ Venezuela ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບແກງທີ່ມີລົດຊາດຂອງມັນ, ເຊັ່ນ: sancocho, ເຊິ່ງເປັນສະເຕັກທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນ, ຜັກ, ແລະຜັກກາດ. ພາກພື້ນຍັງມີຊື່ສຽງສໍາລັບອາຫານຊີ້ນ, ເຊັ່ນ carne en vara, ເຊິ່ງແມ່ນຊີ້ນງົວຊີ້ນຄວາຍທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວປີ້ງຜ່ານໄຟທີ່ເປີດ.

ພາຍໃນອາຫານ Venezuelan

ພາກພື້ນພາຍໃນຂອງ Venezuela ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຊີ້ນປີ້ງ, ເຊັ່ນ churrasco, ເຊິ່ງເປັນປະເພດຊີ້ນງົວປີ້ງ. ພາກພື້ນນີ້ຍັງມີຂອງຫວານທີ່ມີຊື່ສຽງ, ເຊັ່ນ: arroz con leche, ເຊິ່ງເປັນເຂົ້າປຸ້ນທີ່ເຮັດດ້ວຍນົມ, ້ໍາຕານ, ແລະໄຄ. ພາກພື້ນພາຍໃນຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນເຊັ່ນ: yucca, ເຊິ່ງເປັນຜັກຮາກທີ່ມີທາດແປ້ງທີ່ມັກໃຊ້ແທນມັນຕົ້ນ.

ອະນາຄົດຂອງອາຫານເວເນຊູເອລາ

ອະນາຄົດຂອງອາຫານເວເນຊູເອລາແມ່ນສົດໃສ, ຍ້ອນວ່າປະຊາຊົນມີຄວາມສົນໃຈໃນອາຫານອາເມລິກາລາຕິນຫຼາຍຂຶ້ນ. ດ້ວຍລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ, ສ່ວນປະກອບສົດ, ແລະການນໍາສະເຫນີທີ່ມີສີສັນ, ອາຫານ Venezuelan ກໍາລັງກຽມພ້ອມທີ່ຈະກາຍເປັນແນວໂນ້ມການເຮັດອາຫານທີ່ນິຍົມທົ່ວໂລກ. ເມື່ອພໍ່ຄົວທົດລອງປຸງລົດຊາດ ແລະເຕັກນິກຂອງເວເນຊູເອລາຫຼາຍຂຶ້ນ, ພວກເຮົາສາມາດຄາດຫວັງວ່າຈະເຫັນອາຫານໃໝ່ ແລະໜ້າຕື່ນເຕັ້ນທີ່ສະທ້ອນເຖິງມໍລະດົກດ້ານການປຸງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງປະເທດ. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານວັດທະນະທໍາ ແລະພູມສາດຂອງເວເນຊູເອລາ ຮັບປະກັນວ່າອາຫານຂອງມັນຈະສືບຕໍ່ພັດທະນາ ແລະສ້າງແຮງບັນດານໃຈໃຫ້ຫຼາຍປີຂ້າງໜ້າ.