John Myers
ບົດແນະນຳ: ການສຳຫຼວດງານບຸນ Saint Lucian ແລະສະເຫຼີມສະຫຼອງ
Saint Lucia ເປັນປະເທດເກາະນ້ອຍທີ່ຕັ້ງຢູ່ໃນທະເລ Caribbean, ມີຊື່ສຽງຍ້ອນພູມສັນຖານທີ່ສວຍງາມ, ມໍລະດົກທາງວັດທະນະທໍາອັນອຸດົມສົມບູນ, ແລະງານບຸນທີ່ສົດໃສ. ງານບຸນແລະການສະເຫຼີມສະຫຼອງ Saint Lucian ແມ່ນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາຂອງເກາະແລະໄດ້ຮັບການສະຫລອງດ້ວຍຄວາມໂປດປານແລະການສະແດງທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່. ອາຫານທ້ອງຖິ່ນມີບົດບາດສໍາຄັນໃນງານບຸນເຫຼົ່ານີ້, ອາຫານພື້ນເມືອງແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງການສະຫລອງສ່ວນໃຫຍ່.
ອາຫານພື້ນເມືອງ: ຈຸດເດັ່ນຂອງງານບຸນ Saint Lucian ແລະສະເຫຼີມສະຫຼອງ
ອາຫານ Saint Lucian ແມ່ນການຜະສົມຜະສານຂອງອິດທິພົນອາຟຣິກາ, ຝຣັ່ງ, ແລະອິນເດຍ, ໂດຍເນັ້ນຫນັກໃສ່ອາຫານທະເລແລະຜະລິດຕະພັນສົດ. ອາຫານຂອງເກາະແມ່ນມີລັກສະນະທີ່ມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ສີສັນສົດໃສ, ແລະເຕັກນິກການປຸງອາຫານທີ່ສ້າງສັນ. ອາຫານພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ປາເກືອ ແລະກ້ວຍຂຽວ, ບູຢອນ, ຄາລາລູ, ແລະເຂົ້າໜົມປັງເປັນຈຸດເດັ່ນຂອງງານບຸນ ແລະສະເຫຼີມສະຫຼອງ Saint Lucian.
ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນຖືກກະກຽມໂດຍປົກກະຕິໂດຍໃຊ້ສ່ວນປະກອບໃນທ້ອງຖິ່ນແລະຖືກຮັບໃຊ້ຢ່າງອຸດົມສົມບູນໃນງານບຸນສ່ວນໃຫຍ່. ມໍລະດົກດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເກາະໄດ້ຮັບການສືບທອດມາແຕ່ລຸ້ນຄົນ, ດ້ວຍບັນດາຄອບຄົວມັກມີສູດອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຕົນ. ງານບຸນແລະການສະເຫຼີມສະຫຼອງ Saint Lucian ສະຫນອງໂອກາດທີ່ດີເລີດສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຈະເອົາອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແລະສໍາຜັດກັບວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານທີ່ອຸດົມສົມບູນຂອງເກາະ.
ບຸນ Saint Lucian ຍອດນິຍົມ ແລະອາຫານລາຍເຊັນຂອງພວກເຂົາ
Saint Lucia ມີປະຕິທິນອັນສົດຊື່ນຂອງງານບຸນແລະການສະຫລອງຕະຫຼອດປີ, ແຕ່ລະອາຫານທີ່ມີເອກະລັກສະເພາະ. ຫນຶ່ງໃນງານບຸນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ Saint Lucia Jazz ແລະງານບຸນສິລະປະ, ເຊິ່ງຖືກຈັດຂຶ້ນທຸກໆປີໃນເດືອນພຶດສະພາ. ງານບຸນ, ໄດ້ດຶງດູດນັກທ່ອງທ່ຽວຈາກທົ່ວໂລກ, ມີບັນດາລາຍການສະແດງດົນຕີ ແລະ ງານວາງສະແດງສິລະປະ. ອາຫານທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງງານບຸນນີ້ແມ່ນອາຫານທະເລປີ້ງທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍການປຸງແຕ່ງທີ່ສົດຊື່ນຂອງມື້.
ງານບຸນທີ່ນິຍົມອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ Carnival, ເຊິ່ງຈັດຂຶ້ນໃນເດືອນກໍລະກົດແລະເປັນການສະຫລອງວັດທະນະທໍາແລະມໍລະດົກຂອງ Saint Lucian. ງານ Carnival ເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສຳລັບຂະບວນແຫ່ທີ່ໜ້າປະທັບໃຈ ແລະ ງານລ້ຽງຕາມຖະໜົນທີ່ມີຊີວິດຊີວາ, ໂດຍມີອາຫານພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ແກງ callaloo ແລະໄກ່ jerk ເປັນອາຫານຫຼັກຂອງງານບຸນ. ວັນຊາດຂອງເກາະ, ເຊິ່ງຈັດຂຶ້ນໃນວັນທີ 22 ກຸມພາ, ແມ່ນອີກງານບຸນທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມນິຍົມຈາກການບໍລິໂພກອາຫານພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ປາເກືອແລະເຂົ້າຈີ່.
ສະຫຼຸບແລ້ວ, ງານບຸນແລະການສະເຫຼີມສະຫຼອງຂອງ Saint Lucia ແມ່ນການສະທ້ອນເຖິງມໍລະດົກວັດທະນະທໍາອັນອຸດົມສົມບູນຂອງເກາະແລະເປັນໂອກາດທີ່ດີເລີດສໍາລັບນັກທ່ອງທ່ຽວທີ່ຈະໄດ້ສໍາຜັດກັບວັດທະນະທໍາການເຮັດອາຫານທີ່ມີຊີວິດຊີວາ. ອາຫານພື້ນເມືອງເຊັ່ນ: ປາເກືອ ແລະ ກ້ວຍຂຽວ, ບູຢອນ, ໄສ້ກອກ, ແລະ ເຂົ້າໜົມປັງ ແມ່ນສ່ວນໜຶ່ງທີ່ສຳຄັນຂອງງານບຸນເຫຼົ່ານີ້ ແລະ ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍນຳໃຊ້ສ່ວນປະກອບທ້ອງຖິ່ນ. ແຕ່ລະງານບຸນມີອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກສະເພາະຂອງຕົນ, ສະໜອງໃຫ້ນັກທ່ອງທ່ຽວມີປະສົບການເຮັດອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ.
