ອາຫານຊີ້ນແຊບໆຂອງອາເຈນຕິນາ: ການສຳຫຼວດ

ມໍລະດົກການເຮັດອາຫານຂອງອາເຈນຕິນາ: ພາບລວມໂດຍຫຍໍ້

ອາ​ຫານ​ອາ​ເຈນ​ຕິ​ນາ​ເປັນ​ຫມໍ້​ລະ​ລາຍ​ຂອງ​ເອີ​ຣົບ​, ຊົນ​ເຜົ່າ​ພື້ນ​ເມືອງ​, ແລະ​ອາ​ຟຣິ​ກາ​ມີ​ອິດ​ທິ​ພົນ​. ມໍລະດົກດ້ານການເຮັດອາຫານຂອງປະເທດແມ່ນອຸດົມສົມບູນແລະຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ໂດຍເນັ້ນຫນັກໃສ່ອາຫານຊີ້ນ. ອາຫານອາເຈນຕິນາແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມແຂງ, ພາກສ່ວນທີ່ກວ້າງຂວາງ, ແລະການນໍາໃຊ້ສ່ວນປະກອບທີ່ແທ້ຈິງເຊັ່ນ: chimichurri, dulce de leche, ແລະ yerba mate. gastronomy ຂອງອາເຈນຕິນາໄດ້ກາຍເປັນລັກສະນະທີ່ສໍາຄັນຂອງເອກະລັກຂອງມັນ, ແລະລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນຍັງສືບຕໍ່ເປັນທີ່ຈັບໃຈຜູ້ຮັກອາຫານທົ່ວໂລກ.

ຄວາມສໍາຄັນຂອງຊີ້ນງົວໃນອາຫານອາເຈນຕິນາ

ຊີ້ນງົວແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານອາເຈນຕິນາແລະວັດທະນະທໍາ. ອາເຈນຕິນາແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດຊີ້ນງົວທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ, ແລະອຸດສາຫະກໍາງົວຂອງຕົນໄດ້ມີບົດບາດສໍາຄັນໃນການສ້າງເສດຖະກິດຂອງປະເທດແລະປະເພນີການເຮັດອາຫານ. ທົ່ງຫຍ້າທີ່ກວ້າງໃຫຍ່ຂອງປະເທດສະຫນອງເງື່ອນໄຂທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການລ້ຽງງົວ, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຫ້ອາຫານຫຍ້າແລະບໍ່ມີຂອບເຂດ. ຊີ້ນງົວ Argentine ແມ່ນມີຊື່ສຽງສໍາລັບຄວາມອ່ອນໂຍນ, ລົດຊາດ, ແລະຄຸນນະພາບ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ, ຕັ້ງແຕ່ປີ້ງຈົນເຖິງການປຸງແຕ່ງຊ້າໆ, ແລະໃຫ້ບໍລິການດ້ວຍຊອດແລະດ້ານຕ່າງໆ.

Asado: ເຄື່ອງຫມາຍການຄ້າ Argentine Barbecue

Asado ແມ່ນຈຸດເດັ່ນຂອງອາຫານອາເຈນຕິນາແລະເປັນສັນຍາລັກຂອງຄວາມຮັກຂອງປະເທດທີ່ມີຊີ້ນງົວ. ບາບີຄິວແບບດັ້ງເດີມນີ້ປະກອບດ້ວຍຊີ້ນຕັດຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ribs, sausage, ແລະ steak, ປຸງແຕ່ງຊ້າໆໃນໄລຍະແປວໄຟ. Asado ແມ່ນກິດຈະກໍາທາງສັງຄົມທີ່ນໍາເອົາຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນຮ່ວມກັນເພື່ອເພີດເພີນກັບອາຫານແຊບໆ, ເຫຼົ້າແວງ, ແລະການສົນທະນາ. ການກະກຽມ asado ແມ່ນສິນລະປະທີ່ຕ້ອງການຄວາມອົດທົນ, ທັກສະ, ແລະຄວາມເອົາໃຈໃສ່ໃນລາຍລະອຽດ. Asado ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນປະກອບດ້ວຍ chimichurri, ນ້ໍາຈືດທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກທຽມ, parsley, ສົ້ມ, ແລະນ້ໍາມັນມະກອກ.

Choripán: ອາຫານຕາມຖະຫນົນແຊບໆ

Choripán ເປັນອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ຮັກແພງທີ່ໄດ້ກາຍເປັນສັນຍາລັກວັດທະນະທໍາໃນອາເຈນຕິນາ. ມັນເປັນແຊນວິດທີ່ງ່າຍດາຍແຕ່ແຊບທີ່ເຮັດດ້ວຍ chorizo, ປະເພດຂອງໄສ້ກອກຫມູ, ແລະເຂົ້າຈີ່. Choripán ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຫ້ບໍລິການກັບ chimichurri, ຊອດຮ້ອນ, ຫຼື salsa criolla, ປະສົມຂອງຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະຫມາກພິກ. Choripán ເປັນອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມກັນໃນລະຫວ່າງເກມເຕະບານ, ງານບຸນ, ແລະກິດຈະກໍາກາງແຈ້ງ. ມັນເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງພະຍາຍາມສໍາລັບທຸກຄົນທີ່ໄປຢ້ຽມຢາມອາເຈນຕິນາ.

Milanesa Napolitana: A Hearty Classic

Milanesa Napolitana ເປັນອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ປະສົມປະສານອິດທິພົນຂອງອິຕາລີແລະອາເຈນຕິນາ. ມັນ​ເປັນ​ຊີ້ນ​ງົວ​ຊີ້ນ​ຄວາຍ​ຂົ້ວ​ແລະ​ຂົ້ວ​ໃສ່​ກັບ​ຊອດ​ຫມາກ​ເລັ່ນ​, ເນີຍ​ແຂງ​ລະ​ລາຍ​, ແລະ Ham​. Milanesa Napolitana ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຫ້ບໍລິການດ້ານຂ້າງຂອງ fries ຫຼືມັນຕົ້ນ, mashed. ມັນເປັນອາຫານທີ່ເຕີມເຕັມແລະສະດວກສະບາຍທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຄືນລະດູຫນາວເຢັນ. Milanesa Napolitana ເປັນອາຫານຄລາສສິກທີ່ສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານອາເຈນຕິນາສ່ວນໃຫຍ່.

Empanadas: Pies ມືອະເນກປະສົງຂອງອາເຈນຕິນາ

Empanadas ແມ່ນອາຫານວ່າງທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດຂອງອາເຈນຕິນາແລະເປັນອາຫານຫຼັກຂອງອາຫານຂອງມັນ. ພວກມັນແມ່ນເຂົ້າຈີ່ທີ່ເຮັດດ້ວຍມືທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍສ່ວນປະກອບຕ່າງໆ, ເຊັ່ນ: ຊີ້ນງົວ, ໄກ່, ham ແລະເນີຍແຂງ, ຫຼືຜັກ. Empanadas ສາມາດອົບຫຼືຂົ້ວ, ແລະພວກມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍຂ້າງຂອງ chimichurri ຫຼື salsa criolla. Empanadas ແມ່ນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດແລະສາມາດກິນເປັນອາຫານຫວ່າງ, ອາຫານ, ຫຼືອາຫານງານລ້ຽງ. ພວກມັນເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງລອງສຳລັບທຸກຄົນທີ່ມາຢ້ຽມຢາມອາເຈນຕິນາ.

Locro: ການປອບໂຍນ Stew ຂອງ Andes

Locro ແມ່ນ stew ທີ່ຫນ້າຮັກທີ່ມີຕົ້ນກໍາເນີດຢູ່ໃນພາກພື້ນ Andes ຂອງອາເຈນຕິນາ. ມັນເຮັດດ້ວຍສາລີ, ຖົ່ວ, ຊີ້ນ, ແລະເຄື່ອງເທດ, ແລະມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ຫຼື empanadas. Locro ແມ່ນອາຫານທີ່ສະດວກສະບາຍແລະຕື່ມເຕັມທີ່ເຫມາະສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ເຢັນ. ມັນເປັນອາຫານພື້ນເມືອງທີ່ມັກກິນໃນວັນພັກແຫ່ງຊາດ, ເຊັ່ນ: ວັນປະກາດເອກະລາດຫຼື Carnival.

Chimichurri: ເຄື່ອງປຸງ Tangy Argentine

Chimichurri ແມ່ນເຄື່ອງປຸງທີ່ເປັນລາຍເຊັນຂອງອາເຈນຕິນາແລະເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງອາຫານຂອງມັນ. ມັນເປັນນ້ໍາຊອດທີ່ເຮັດດ້ວຍຜັກທຽມ, parsley, ສົ້ມ, ແລະນ້ໍາມັນມະກອກ. Chimichurri ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນໃຫ້ບໍລິການຊີ້ນປີ້ງ, empanadas, ຫຼືchoripán. ມັນ​ເປັນ​ຊອດ​ທີ່​ຫຼາກ​ຫຼາຍ​ທີ່​ສາ​ມາດ​ນໍາ​ໃຊ້​ເປັນ marinade ຫຼື​ອາບ​ນ​້​ໍາ​. Chimichurri ແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດແລະສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານອາເຈນຕິນາສ່ວນໃຫຍ່.

Parrillas ກະຕຸ້ນ: ເຮືອນສະເຕກທີ່ດີທີ່ສຸດໃນອາເຈນຕິນາ

Parrillas ແມ່ນເຮືອນສະເຕກອາເຈນຕິນາທີ່ມີຄວາມຊ່ຽວຊານໃນຊີ້ນປີ້ງ. ພວກມັນເປັນສິ່ງທີ່ຕ້ອງໄປທ່ຽວສຳລັບໃຜທີ່ຕ້ອງການສຳຜັດກັບອາຫານອາເຈນຕິນາທີ່ດີທີ່ສຸດ. Parrillas ໃຫ້ບໍລິການຕັດຊີ້ນຫຼາກຫຼາຍຊະນິດ, ເຊັ່ນ: ribeye, sirloin, ແລະ skirt steak, ປຸງແຕ່ງໃຫ້ສົມບູນແບບໃນໄລຍະແປວໄຟ. Parrillas ຍັງມີຫຼາຍດ້ານເຊັ່ນ: ຂົ້ວ, ມັນຝະລັ່ງ, ຫຼືຜັກປີ້ງ. ບັນຍາກາດຂອງ parrilla ປົກກະຕິແລ້ວມີຊີວິດຊີວາແລະສັງຄົມ, ມີຄອບຄົວແລະຫມູ່ເພື່ອນມາເຕົ້າໂຮມກັນເພື່ອແບ່ງປັນອາຫານແລະແກ້ວເຫຼົ້າແວງ.

ການຈັບຄູ່ເຫຼົ້າແວງອາເຈນຕິນາ: ເສີມຂະຫຍາຍປະສົບການຊີ້ນ

ເຫຼົ້າແວງອາເຈນຕິນາເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ສົມບູນແບບກັບອາຫານຊີ້ນຂອງປະເທດ. ອາເຈນຕິນາແມ່ນຫນຶ່ງໃນຜູ້ຜະລິດເຫຼົ້າແວງທີ່ໃຫຍ່ທີ່ສຸດໃນໂລກ, ແລະອຸດສາຫະກໍາເຫຼົ້າແວງຂອງຕົນໄດ້ເຕີບໂຕຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນຊຸມປີມໍ່ໆມານີ້. ເຫຼົ້າແວງອາເຈນຕິນາເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ກ້າຫານແລະໂຄງສ້າງທີ່ລຽບງ່າຍ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນຄູ່ທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບອາຫານຊີ້ນທີ່ແຂງແຮງຂອງປະເທດ. Malbec ແມ່ນເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກອາເຈນຕິນາທີ່ມີຊື່ສຽງທີ່ສຸດແລະເປັນການແຂ່ງຂັນທີ່ສົມບູນແບບສໍາລັບສະເຕັກປີ້ງ. ເຫຼົ້າແວງອາເຈນຕິນາທີ່ນິຍົມອື່ນໆລວມມີ Cabernet Sauvignon, Syrah, ແລະTorrontés. ເຫຼົ້າແວງອາເຈນຕິນາເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງປະສົບການເຮັດອາຫານຂອງປະເທດແລະຕ້ອງລອງສໍາລັບຄົນຮັກເຫຼົ້າແວງ.