Baking ສໍາລັບ Easter: 5 ສູດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່

Baking ສໍາລັບ Easter: 1. cookies Easter Delicious

cookies crunchy ສາມາດ baked ບໍ່ພຽງແຕ່ໃນເວລາວັນຄຣິດສະມາດ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນ Easter. ດ້ວຍ biscuits Easter ມ່ວນເຫຼົ່ານີ້ຢູ່ໃນຮູບຮ່າງຂອງໄຂ່, rabbits, ຫຼືລູກແກະ, ທ່ານຈະໄດ້ຄະແນນໃນທຸກອາຫານທ່ຽງ Easter.

• ສໍາລັບ 60 ຕ່ອນທີ່ທ່ານຕ້ອງການ: ແປ້ງ 220 ກຼາມ, ນໍ້າຕານ 120 ກຼາມ, ຊອງຂອງນ້ໍາຕານ vanilla, ໄຂ່, 125 ກຼາມຂອງມັນເບີອ່ອນ, ບ່ວງກາເຟ, ແປ້ງບາງສໍາລັບມ້ວນອອກ, ຂຽນ້ໍາຕານຫຼື sprinkles.
• ສໍາລັບ dough, ເອົາແປ້ງ, ້ໍາຕານ, ້ໍາຕານ vanilla, ໄຂ່ແລະມັນເບີອ່ອນລົງໃນໂຖປັດສະວະແລະ knead ດີ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ dough ໄດ້. ເຄິ່ງຫນຶ່ງເຂົ້າໄປໃນຮູບເງົາ cling ແລະໃນຕູ້ເຢັນ. ອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງແມ່ນສີດ້ວຍໂກໂກ້ແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ, ຍັງຫໍ່ດ້ວຍຮູບເງົາ cling.
• ຫຼັງຈາກປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ທ່ານສາມາດມ້ວນອອກ dough ໃສ່ worktop floured ແລະຕັດມັນອອກດ້ວຍ cutters ຄຸກກີ.
• ວາງ cookies ໃນເຕົາອົບ preheated (170 ອົງສາຄວາມຮ້ອນເທິງແລະລຸ່ມ, 150 ອົງສາ convection) ສໍາລັບສິບຫາສິບສອງນາທີ.
• ໃຫ້ cookies ເຢັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດ decorate ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີສີການຂຽນຫຼື sprinkles.

2. ລູກແກະ Easter ຈາກເຊື້ອລາ

Easter ຈະ ເປັນ ແນວ ໃດ ຖ້າ ບໍ່ ມີ ລູກ ແກະ Easter ຄລາ ສ ສິກ? ໃນຕົວແປສູດນີ້, ມັນມີຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ biscuit ເຊື້ອລາ delicious.

• ສໍາລັບລູກແກະນ້ອຍສິບ, ທ່ານຕ້ອງການມັນເບີ 80 ກຼາມ, ນົມອຸ່ນ 240 ມິນລີລິດ, ແປ້ງ 500 ກຼາມ, ນໍ້າຕານ 60 ກຼາມ, ເກືອຫນຶ່ງ, ເມັດເຊື້ອລາແຫ້ງ, ຫຼືເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງເຊື້ອລາສົດ. ສໍາລັບ glaze, ທ່ານຕ້ອງການໄຂ່, ບ່ວງ້ໍານົມ, ຫ້າ raisins, ແລະ 100 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ granulated.
• ໃນຂັ້ນຕອນທໍາອິດ, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີຕັດເປັນຕ່ອນແລະ້ໍານົມໃນ saucepan ໄດ້. ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມແປ້ງກັບ້ໍາຕານ, ເກືອ, ແລະເຊື້ອລາແຫ້ງ. ຕື່ມການປະສົມນົມມັນເບີທີ່ອົບອຸ່ນໃສ່ dough ແລະ kneed ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ dough ພັກຜ່ອນສໍາລັບ 60 ນາທີ.
• ໃນປັດຈຸບັນມ້ວນອອກ dough ເທິງຫນ້າວຽກ floured. ແບ່ງອອກເປັນຕ່ອນຂະຫນາດຂອງ apricot. ຕັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອອອກດ້ວຍເຄື່ອງຕັດຄຸກກີ. ແກະຖືກວາງຢູ່ເທິງແຜ່ນອົບທີ່ມີເຈ້ຍ parchment.
• ປະກອບເປັນ dough ທີ່ກໍານົດໄວ້ເປັນສິບລູກ hazelnut ຂະຫນາດ. ກົດແປຮູບເຫຼົ່ານີ້ດ້ວຍນິ້ວມືຂອງທ່ານແລະກາວພວກມັນໃສ່ຫົວແກະເປັນຫູ. ທ່ານຄວນປ່ອຍໃຫ້ຫວ່າງເປົ່າປະມານ 15 ນາທີ.
• ຕີໄຂ່ດ້ວຍນົມແລະແຜ່ສ່ວນປະສົມໃສ່ແກະ. ເອົາ raisins ສໍາລັບຕາແລະ້ໍາຕານ granulated ເທິງ. biscuits ແມ່ນ baked ປະມານ 16 ນາທີຢູ່ທີ່ 180 ອົງສາ (ເຕົາອົບ convection: 160 ອົງສາ).

3. Easter cupcakes

ແຊບ, ອາກາດ, ແລະຕົກແຕ່ງດ້ວຍໄຂ່ fondant ທີ່ມີສີສັນ - ເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນ muffins Easter ທີ່ສົມບູນແບບທີ່ບໍ່ພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ທ້ອງຂອງເດັກນ້ອຍມີຄວາມສຸກ.

• ສ່ວນປະກອບສໍາລັບສິບສອງ muffins: ມັນເບີ 125 ກຣາມ, ນໍ້າຕານ 125 ກຣາມ, ນໍ້າຕານ vanilla 150 ຊອງ, ໄຂ່ສອງເມັດ, ນົມສົ້ມ 200 ກຣາມ, ແປ້ງ 200 ກຣາມ, ຜົງອົບສອງບ່ວງກາເຟ, ເກືອຫນຶ່ງ, ນົມຫ້າບ່ວງແກງ. , ສໍາລັບ topping ທ່ານຕ້ອງການ 125 ກຼາມຂອງເນີຍແຂງ, 50 ກຼາມຂອງມັນເບີອ່ອນ, ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແປ້ງ, ໄຂ່້ໍາຕານ, ແລະສີອາຫານສີຂຽວ.
• ປົນມັນເບີ, ້ໍາຕານ, ້ໍາຕານ vanilla, ໄຂ່, ນົມສົ້ມ, ແລະນົມເຂົ້າໄປໃນ dough. ປະສົມແປ້ງ, ຜົງອົບ, ແລະເກືອເຂົ້າກັນແລະໃສ່ເຂົ້າ batter.
• ເອົາ batter (2 ບ່ວງແຕ່ລະຄົນ) ໃສ່ໃນກະປ໋ອງ muffin ຫຼື muffin. muffins ແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບທີ່ 180 ອົງສາ (convection: 160 ອົງສາ) ສໍາລັບ 25 ນາທີ.
• ສໍາລັບ topping, ປະສົມຄີມເນີຍແຂງ, ້ໍາຕານແປ້ງ, ແລະມັນເບີ. ຕື່ມສີອາຫານເພື່ອໃຫ້ batter ມີສີຂຽວຫຍ້າ. ເອົາຄີມໃສ່ໃນຖົງທໍ່ແລະທໍ່ໃສ່ກັບ muffins ທີ່ເຢັນ. ສຸດທ້າຍ, ເອົາໄຂ່້ໍາຕານໃສ່ເທິງ.

4. ເຄັກເຜິ້ງ

ດ້ວຍເຄັກແຜ່ນທີ່ມີນ້ໍານີ້, ເຜິ້ງບໍ່ພຽງແຕ່ຈະດັງຢູ່ໃນທົ່ງຫຍ້າເທົ່ານັ້ນ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນກະເພາະອາຫານຂອງເຈົ້າດ້ວຍຄວາມຄາດຫວັງ. ລອງໃຊ້ມັນແລະເພີດເພີນ.

• ສໍາລັບຫນຶ່ງເຄ້ກທ່ານຈະຕ້ອງການ 125 ກຼາມຂອງມັນເບີອ່ອນ, 160 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ຫ້າໄຂ່, 200 ກຼາມຂອງແປ້ງ, ແລະສອງບ່ວງກາເຟຂອງຜົງອົບ. ສໍາລັບຄີມ, ທ່ານຕ້ອງການນົມ 500 ມິນລິລິດ, ສອງຊອງຂອງຜົງ vanilla pudding, 90 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, 400 ກຼາມຂອງຄີມສົ້ມ, ແລະ 250 ກຼາມຂອງ quark ໄຂມັນຕ່ໍາ.
• ສໍາລັບກະຈົກຫມາກ, ທ່ານຕ້ອງການ gelatine ຫົກແຜ່ນ, 600 ກຼາມຂອງ jam apricot, ຫນຶ່ງຫຼືສອງກະປ໋ອງຂອງ apricots, 50 ກຼາມຂອງຊັອກໂກແລດຊ້ໍາ, 48 ຕາ້ໍາຕານ, ແລະ almonds faked ສໍາລັບປີກ.
• ປະສົມມັນເບີແລະ້ໍາຕານເຂົ້າກັນແລະເພີ່ມໄຂ່. ປະສົມແປ້ງແລະຜົງອົບເຂົ້າກັນໃນໂຖປັດສະວະແຍກຕ່າງຫາກແລະຕື່ມໃສ່ມັນເບີ. ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ດີແລ້ວວາງໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີນໍ້າມັນ.
• cake ແມ່ນ baked ຢູ່ 180 ອົງສາຄວາມຮ້ອນເທິງແລະລຸ່ມຫຼື 160 ອົງສາການໄຫຼວຽນຂອງອາກາດປະມານ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງຢ່າງສົມບູນ. ສໍາລັບຄີມ, ເອົານົມໃສ່ໃນ saucepan. ຕື່ມຜົງ vanilla ແລະ້ໍາຕານແລະໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕົ້ມ.
• ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ, ປະສົມຄີມສົ້ມແລະ quark ໄຂມັນຕ່ໍາກັບ pudding ເຢັນ. ເອົາຄີມໃສ່ dough ເຢັນ. ແຊ່ເຢັນທຸກຢ່າງເປັນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
• ສໍາລັບ glaze ຫມາກ, ແຊ່ແຜ່ນ gelatine ໃນໂຖປັດສະວະນ້ໍາເຢັນ. ປະສົມ jam apricot ກັບສອງບ່ວງນ້ໍາໃນ saucepan ໄດ້. ຕື່ມ gelatine ແລະຄວາມຮ້ອນໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ.
• ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຄວາມເຢັນລົງເທິງເຄ້ກ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປແຊ່ໃນຕູ້ເຢັນຈົນກ່ວາຊັ້ນ gelatine ໄດ້ກໍານົດ. ໃນຂັ້ນຕອນຕໍ່ໄປ, ເອົາ halves apricot ເຂົ້າໄປໃນ sieve ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາລະບາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ halves ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ cake ໄດ້.
• ລະ​ລາຍ​ຊັອກ​ໂກ​ແລັດ​ຊ​້​ໍ​າ​ໃນ​ອາບ​ນ​້​ໍ​າ​ແລະ​ການ​ນໍາ​ໃຊ້​ຖົງ​ທໍ່​ເພື່ອ​ແຜ່​ມັນ​ເທິງ apricots ເປັນ​ເສັ້ນ​ດ່າງ​. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຊັອກໂກແລັດສອງຈຸດຢູ່ທີ່ຄວາມສູງຂອງຫົວໃນແຕ່ລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ apricot. ກົດຕານ້ໍາຕານໃສ່ມັນ. ກົດອີກສອງກ້ອນ almonds ທັງສອງດ້ານເປັນປີກ. ແລະວຽກງານສິລະປະຂອງເຈົ້າພ້ອມທີ່ຈະກິນ.

5. Easter Bunny Sponge Cake

cake sponge ນີ້ບໍ່ພຽງແຕ່ delicious ແຕ່ຍັງເປີດເຜີຍຄວາມລັບໃນເວລາທີ່ sliced ​​​​ເປີດ: cake Easter ແມ່ນຢູ່ໃນ pastry delicious.

• ສໍາລັບເຂົ້າຈີ່ກ້ອນຫນຶ່ງ, ທ່ານຕ້ອງການ: ມັນເບີ 400 ກຼາມ, ນໍ້າຕານ 380 ກຼາມ, ນໍ້າຕານ vanilla, ໄຂ່ແປດ, ແປ້ງ 600 ກຼາມ, ຜົງອົບສີ່ບ່ວງກາເຟ, ເກືອສອງເມັດ, ຜົງໂກໂກ້ 25 ກຼາມ. ນົມ 200 ມິນລີລິດ, ້ໍາຕານແປ້ງສໍາລັບ sprinkling; Bunny cutter ຄຸກກີ
• ສໍາລັບ dough ຊ້ໍາ, ປະສົມ 200 ກຼາມຂອງມັນເບີກັບ 190 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານ, ສີ່ໄຂ່, ແລະ້ໍາຕານ vanilla. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມແປ້ງ 300 ກຼາມກັບຜົງອົບສອງບ່ວງກາເຟ, ເກືອຫນຶ່ງ, ແລະຜົງໂກໂກ້ 25 ກຼາມແລະຕື່ມໃສ່ກັບນົມ 100 ມິນລີລິດ.
• ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນເຕົາອົບແລະອົບໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 55 ນາທີ (ຄວາມຮ້ອນເທິງແລະລຸ່ມ: 180 ອົງສາ, ເຕົາອົບພັດລົມ: 160 ອົງສາ). ໃຫ້ cake ເຢັນແລະເອົາອອກຈາກແຊ່ loaf ໄດ້.
• ສໍາລັບແປ້ງອ່ອນ, ປະສົມ 200 ກຼາມຂອງມັນເບີກັບ 190 ກຼາມຂອງ້ໍາຕານແລະສີ່ໄຂ່. ຕື່ມ 300 ກຼາມຂອງ flour, ສອງບ່ວງກາເຟຂອງຜົງອົບ, ແລະ pinch ຂອງເກືອ. ປະສົມທຸກຢ່າງໃຫ້ດີແລະຕື່ມ້ໍານົມ 100 ມິນລິລິດໃນຕອນທ້າຍ. ເອົາສອງຫາສາມບ່ວງຂອງ batter ໃນແຊ່ loaf ໄດ້. ກ້ຽງທຸກຢ່າງອອກໄດ້ດີ.
• ຕັດເຄ້ກຊ້ໍາເປັນຕ່ອນຫນາປະມານສອງຊັງຕີແມັດ. ໃຊ້ເຄື່ອງຕັດກະຕ່າຍເພື່ອຕັດອອກ bunnies Easter.
• ຕອນນີ້ວາງກະຕ່າຍຕາມແນວຕັ້ງຖັດຈາກກັນໃສ່ໃນແຊ່ loaf. ກົດພວກມັນເບົາໆເຂົ້າໄປໃນແປ້ງທີ່ມີແສງສະຫວ່າງດິບເພື່ອໃຫ້ພວກມັນຢືນຂຶ້ນໄດ້ດີຂຶ້ນ.
• ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ໃນຊ່ອງຫວ່າງດ້ວຍ dough ແສງສະຫວ່າງທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, cake ທັງຫມົດກັບຄືນໄປບ່ອນເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບສໍາລັບອີກ 50 ນາທີ.