ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ແກງຫມາກຖົ່ວກັບຊີ້ນ
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍເພື່ອລົດຊາດ
- 500 g ຊີ້ນ minced, ປະສົມ
- 1 Shallot
- 1 ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ, ສູບຢາ
- 400 g ຖົ່ວ Bobby
- 3 ສິ້ນ ມັນຝຣັ່ງ
- Oregano ກັບລົດຊາດ
- ຫມາກພິກຫວານກັບລົດຊາດ
- ເກືອ, pepper gourmet ກັບລົດຊາດ
- 750 ml ນ້ໍາ
- 150 ml ສີຄີມ
- Parsley ກັບລົດຊາດ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເອົານ້ໍາ rapeseed ເຂົ້າໄປໃນ saucepan, ຄວາມຮ້ອນ. ປະສົມກັບຊີ້ນ minced ແລະຈືນປະມານ 5 ນາທີຈົນກ່ວາ crumbly. ປອກເປືອກແລະຟັກຫົວຜັກທຽມແລະຫົວຜັກທຽມ. ລ້າງມັນຕົ້ນ, ປອກເປືອກພວກມັນອອກເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ. ເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກຖົ່ວ bobby ແລະຕັດປາຍຕາມຂວາງ, ຕັດຂະຫນາດໃຫຍ່ກວ່າເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ຫຼັງຈາກຈືນ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ຫມາກຖົ່ວ bobby, cubes ມັນຕົ້ນ, oregano, pepper ຫວານແລະເຫື່ອອອກທັງຫມົດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມນ້ໍາໃສ່ແລະງາມໃນຄີມ. ເກືອ, pepper ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງ.
- ປິດຝາແລະຕົ້ມສໍາລັບຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາອອກແລະແຕ່ງກິນຢ່າງເປີດເຜີຍສໍາລັບອີກ 5 ນາທີ. ຟັກ parsley ແລະ sprinkle ໃນມັນ. ອາດຈະແຕ່ງແກງຫມາກຖົ່ວກັບຊີ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໂອນເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນເລິກແລະຮັບໃຊ້.