Bee Sting Cheesecake

Knead 1,100 g ມັນເບີເປັນຕ່ອນ, 250 g flour, 75 g ້ໍາຕານ, 1 ຊອງຂອງນ້ໍາຕານ vanilla, 1 ໄຂ່ແລະ 1 pinch ຂອງເກືອ. ນວດຈົນກ່ວາລຽບດ້ວຍມືຂອງທ່ານ. ຫໍ່ໃນ foil ແລະຕູ້ເຢັນສໍາລັບ 30 ນາທີ.

ມ້ວນອອກ dough ເທິງຫນ້າວຽກ floured ເປັນວົງປະມານ 34 ຊຕມໃນເສັ້ນຜ່າກາງ. ຖົມແຜ່ນສະເປ (ເສັ້ນຜ່າກາງ 26 ຊຕມ) ກັບມັນ. ດຶງ dough ຂຶ້ນປະມານ 4 ຊຕມຢູ່ແຂບ. ຕີລຸ່ມຫຼາຍເທື່ອດ້ວຍສ້ອມ. ຕູ້ເຢັນ.

ຕີມັນເບີ 3,100 g, ້ໍາຕານ 150 g, 1 ຊອງຂອງ້ໍາຕານ vanilla ຈົນກ່ວາ frothy. ແຍກໄຂ່ 3 ໜ່ວຍ, ປັ່ນໄຂ່ແດງເທື່ອລະອັນ. stir ໃນ quark ໄດ້, 20 g flour ແລະທາດແປ້ງ. ຕີໄຂ່ຂາວ ແລະ ເກືອໜ້ອຍໜຶ່ງຈົນແຂງ ແລະພັບເຂົ້າ. ເອົາຄຣີມຄຣີມໃສ່ລຸ່ມ. ອົບໃນເຕົາອົບ preheated (ເຕົາໄຟຟ້າ: 175 ອົງສາ / convection 150: ອົງສາ / ອາຍແກັສ: ລະດັບ 2) ສໍາລັບປະມານ 40 ນາທີ.

ເອົາເນີຍ 4,100 ກຣາມ, ນໍ້າຕານ 100 ກຣາມ, ນໍ້າເຜິ້ງ ແລະຄີມໄປຕົ້ມໃຫ້ສຸກແລ້ວປະໄວ້ປະມານ 5 ນາທີ. stir ໃນ almonds ໄດ້. ການແຜ່ກະຈາຍຢູ່ດ້ານຂອງ cake ໄດ້, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ຂອບຂອງປະມານ. 2 ຊມ, ແລະອົບອີກ 20 ນາທີ. ວ່າງຂອບຂອງ mold, ໃຫ້ cake ເຢັນລົງ. ຂີ້ຝຸ່ນເຄັກດ້ວຍນໍ້າຕານແປ້ງ ແລ້ວມ່ວນ...