Beef Bone Broth

in ສູດ

Beef Bone Broth

by John Myers ເດືອນກໍລະກົດ 25, 2021, 10: 19 am

5 ຈາກ 4 ຄະແນນສຽງ

ເວລາກຽມພ້ອມ 15

ປຸງແຕ່ງທີ່ໃຊ້ເວລາ 5

ລວມເວລາ 5 15

ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ

ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ

ອາຫານ ປະຊາຊົນ

ແຄລໍລີ່ 18 kcal

ເນື້ອໃນ show

ໝວດເຄື່ອງປຸງ

1,5 kg ກະດູກຊີ້ນງົວ [ກັບຊີ້ນ]
2 St ຫົວຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ [ປອກເປືອກແລະຂັດ]
6 St ໃບປະເຊີນຫນ້າ
10 St ໂກລ
2 St ຜັກບົ່ວ [ປອກເປືອກແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ]
1 St ຮາກ Parsley [ປອກເປືອກແລະຊອຍບາງໆ]
0,25 St ໜໍ່ໄມ້ Celery [ປອກເປືອກ ແລະ ແຍກເປັນສີ່ຫຼ່ຽມ]
3 St Carrot [ປອກເປືອກແລະຊອຍບາງໆ]
1 bunch ຜັກບົ່ວຕົ້ນ [ລ້າງໃຫ້ສະອາດ ແລະຊອຍເປັນຕ່ອນ]
1 St ດ້າມ Broccoli [ຟັກຂຶ້ນ]
10 St ໝາກເຜັດ [ເຜັດ]
6 tsp ເກືອ
20 g ຂີງຟັກ
1 tbsp thyme ແຫ້ງ
50 ml ນ້ ຳ ມັນ Walnut
3 l ນ້ໍາ

ຄໍາແນະນໍາ

ການກະກຽມ

ກະກຽມຜັກແລະເຄື່ອງເທດຕາມທີ່ລະບຸໄວ້ໃນບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບ

ການກະກຽມ

ຈືນຫົວຜັກບົ່ວທີ່ຕັດໃນຖ້ວຍໃຫຍ່ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນ

ເພີ່ມນ້ໍາມັນ; ຕື່ມກະດູກຊີ້ນງົວແລະ roast ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໄລຍະສັ້ນໆທຸກດ້ານ

Deglaze ດ້ວຍນ້ໍາ

ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະຜັກທີ່ກຽມໄວ້

ຕື່ມນ້ໍາຈົນກ່ວາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຖືກປົກຄຸມ

ນຳໄປຕົ້ມໃຫ້ສຸກແລ້ວປະໄວ້ 4 ຊົ່ວໂມງ (ກຳຈັດໂຟມທີ່ເກີດຕາມໃຈມັກ) ໂຟມປະກອບດ້ວຍໂປຣຕິນທີ່ລະລາຍຈາກກະດູກຊີ້ນ ແລ້ວເອົານ້ຳຊຸບໃສ່.

ຜ່ານ sieve ແລະ / ຫຼືຜ້າເຊັດເຮືອນຄົວ

ສູດ Pin Print Recipe

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 18kcalທາດແປ້ງ: 0.7gໂປຣຕີນ: 0.1gໄຂມັນ: 1.7g

ຂຽນໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ ຍົກເລີກການຕອບ